501.过年
鱼片和酸菜被放在两个大海碗之中,交相呼应,酸菜鱼便只剩下了最后一步。
见李婶把小锅烧起了油,夏婉柔走过去接了过来。
“我来吧。”
紧接着,她在小锅之中放入准备好的花椒大料,之后再倒入辣椒碎,待油温热到一定程度,就将其泼在了葱姜蒜末上,随着滋啦一声,鱼肉和酸菜在高温油下顿时沸腾起来,整个厨房之中马上就飘出了诱人的香味。
冬儿深吸了一口气,面露陶醉之色,“好香啊!”
随着滚烫的热油在海碗里翻滚,鱼肉和酸菜的味道渐渐混合起来,产生了一种是神奇的化学反应,众人便闻到一股浓烈的酸辣香味从海碗里散发出来。李婶和几个丫头立在厨房之中,闻到这股浓香的味道都只觉舌头不由自主的流出口水,她们从来没有闻到过这种味道。
“闻起来就这么想,想必口感一定很好吃吧?”
“那当然,主子亲自做出来的菜,哪一次不是好吃到让你咬断舌头?”
“嘿嘿说的也是!”
几个小丫头叽叽喳喳,已经迫不及待了。
李婶见状无奈一笑,从旁边的橱柜里拿出餐具,朝着夏婉柔递过过一只勺子。
“主子,您先尝尝味道?”
“好。”
夏婉柔接过来,从大海碗中舀起来试了试,便发现勺子里面的酸菜鱼汤温度刚好。
“味道不错,你们也尝尝吧。”
对比起在她以往吃过的酸菜鱼,眼前的这一份明显更加馨香,鱼肉在口中感觉更有嚼劲,她把这种不同归结为古代食材的纯天然。
李婶几人感觉这句话就像是天籁,早就忍不住了,纷纷拿起一侧的勺子和筷子伸向了大海碗。
当众人将鱼肉或者鱼汤送入嘴里时,触到嘴巴的一刹那,只觉某种压抑不住的感觉直冲脑海,眼泪一下就下来了。
“这酸菜鱼口感好特别,酸辣温和,还夹带着鱼肉的鲜香,真是美味!”
现在她们整个嘴巴里,都是那种难以言喻的美味。
冬儿没有那么多的形容词,嘴巴被这股又酸又辣的味道占据,只能不住的点头以示附和。
“嗯嗯,好吃,好吃!”
“鱼肉竟然还可以这么做?之前吃鱼不是蒸就是煮,味道跟这个完全不一样啊!”
“说实话,奴婢一直不喜欢吃鱼肉,感觉它有些柴,如今看来奴婢不喜欢的不是鱼肉,而是鱼肉之前的做法啊。”
“说的是,这草鱼的鱼片经过滚烫的油,竟然可以变得入口即化,简直是闻所未闻。”
李婶尝了尝味道之后,便开始收拾起剩下的食材来。
“主子,这酸菜鱼的做法老奴也看会了,您就交给老奴吧。”
“嗯,今儿个过年,麻烦李婶多抄几个大菜出来,让大家热闹热闹。”
“主子放心吧,保证大家都能吃得饱饱的。”
今年不同以往,别院因为有了夏婉柔这个主子,所有人的心情就变得不一样了,更重要的是自从夏婉柔到来之后,所有人的伙食以肉眼可见的速度变好了。
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见李婶把小锅烧起了油,夏婉柔走过去接了过来。
“我来吧。”
紧接着,她在小锅之中放入准备好的花椒大料,之后再倒入辣椒碎,待油温热到一定程度,就将其泼在了葱姜蒜末上,随着滋啦一声,鱼肉和酸菜在高温油下顿时沸腾起来,整个厨房之中马上就飘出了诱人的香味。
冬儿深吸了一口气,面露陶醉之色,“好香啊!”
随着滚烫的热油在海碗里翻滚,鱼肉和酸菜的味道渐渐混合起来,产生了一种是神奇的化学反应,众人便闻到一股浓烈的酸辣香味从海碗里散发出来。李婶和几个丫头立在厨房之中,闻到这股浓香的味道都只觉舌头不由自主的流出口水,她们从来没有闻到过这种味道。
“闻起来就这么想,想必口感一定很好吃吧?”
“那当然,主子亲自做出来的菜,哪一次不是好吃到让你咬断舌头?”
“嘿嘿说的也是!”
几个小丫头叽叽喳喳,已经迫不及待了。
李婶见状无奈一笑,从旁边的橱柜里拿出餐具,朝着夏婉柔递过过一只勺子。
“主子,您先尝尝味道?”
“好。”
夏婉柔接过来,从大海碗中舀起来试了试,便发现勺子里面的酸菜鱼汤温度刚好。
“味道不错,你们也尝尝吧。”
对比起在她以往吃过的酸菜鱼,眼前的这一份明显更加馨香,鱼肉在口中感觉更有嚼劲,她把这种不同归结为古代食材的纯天然。
李婶几人感觉这句话就像是天籁,早就忍不住了,纷纷拿起一侧的勺子和筷子伸向了大海碗。
当众人将鱼肉或者鱼汤送入嘴里时,触到嘴巴的一刹那,只觉某种压抑不住的感觉直冲脑海,眼泪一下就下来了。
“这酸菜鱼口感好特别,酸辣温和,还夹带着鱼肉的鲜香,真是美味!”
现在她们整个嘴巴里,都是那种难以言喻的美味。
冬儿没有那么多的形容词,嘴巴被这股又酸又辣的味道占据,只能不住的点头以示附和。
“嗯嗯,好吃,好吃!”
“鱼肉竟然还可以这么做?之前吃鱼不是蒸就是煮,味道跟这个完全不一样啊!”
“说实话,奴婢一直不喜欢吃鱼肉,感觉它有些柴,如今看来奴婢不喜欢的不是鱼肉,而是鱼肉之前的做法啊。”
“说的是,这草鱼的鱼片经过滚烫的油,竟然可以变得入口即化,简直是闻所未闻。”
李婶尝了尝味道之后,便开始收拾起剩下的食材来。
“主子,这酸菜鱼的做法老奴也看会了,您就交给老奴吧。”
“嗯,今儿个过年,麻烦李婶多抄几个大菜出来,让大家热闹热闹。”
“主子放心吧,保证大家都能吃得饱饱的。”
今年不同以往,别院因为有了夏婉柔这个主子,所有人的心情就变得不一样了,更重要的是自从夏婉柔到来之后,所有人的伙食以肉眼可见的速度变好了。
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