第四章:开业第一天!小神兽的努力
这一晚,舒彤彤做了个很好的梦。
梦里,她爸爸挣了好多钱,和柯老师举办了一个盛大无比的婚礼。
“彤彤。”
迷迷糊糊间,她在梦里好像看到爸爸拿着她最喜欢的可爱多,她一路小跑着过去。
沿路上她看到了很多风景,这是许多年前留在她脑海中的风景。
“爸爸?我要。”
舒城看着她睁不开眼睛,双手轻轻挥动着的模样,轻轻的开口道:“彤彤,困的话就再睡一会,一会我回来接你。”
“不,带我一起。”
舒彤彤的眼睛一下睁开,那些缤纷的色彩退去,她眼前再度迎来黑暗,世界似乎一下变得寂寞。
然而额头上舒城温和的手,轻缓的嗓音,让她知道她并不是一个人。
她摸索起自己的衣服。
舒城帮她穿好衣服,抱着她出了门,来到农贸市场。
才四点出头,诺大的市场里却已有了不少的商贩。
还有一些早起买菜的大爷大妈和一些采购食材的饭店员工。
“老板,这牛肉多少钱一斤啊?”
“您要哪的?”
“牛腿肉。”
“28块1斤。”
“给我来五斤。”
“好嘞,这是您女儿啊?长相随你,真可爱,怎么还带着孩子出来买菜?”
“今天店里刚刚开业,一定要跟着来,没办法。”
“小兄弟,这是福气啊,我家那头小懒猪,每天拿着棍子撵都下不了床,不知道多少人羡慕你呢?”
舒城笑了笑,开口道:“孩子大了都这样,小时候精力反而旺盛一点。”
肉摊老板一边和他聊着,一边给他称了四斤肉,还附赠了一些边角料,也都是一些好肉。
四点半,舒城采购完成。
蔬菜有葱和蒜各五斤,白菜15斤,胡萝卜15斤,香菇八斤,韭菜十斤,大葱十斤。
肉类有牛肉五斤,猪肉五斤,还有牛肚三斤。
另外还要加盐,酱油等等各种调料,还有一些用来做汤的卤料。
杂七杂八的加起来,总共五百五十六元。
而且这些还是没有算上面粉等东西的钱,可以想中海现在的菜价有多贵,肉类还算好,蔬菜的价格当真是居高不下,比如说一斤大葱8元等等……
由于今天是第一天营业,不知道生意会怎么样,舒城也没有买太多,免得到时候浪费,等过了今天,以后买起菜心中就有数了。
至于面粉等材料,原来的店主人留下了许多,在租门面的时候,江流支付了几百元就拿到手了,不需要再额外买。
提着大包小包的东西,看着挂在身上的舒彤彤,舒城微微一笑,带这家伙来,还是有点用。
手里的每样东西都多了几两的分量。
基本都是看着他个大男人带这个可爱的小女娃来买菜,心中怜惜送的。
不过看这丫头着这睡不够的样子,还是要乘早买辆车啊。
不仅方便,以后这丫头硬要跟着来,起码可以走车上多睡一下。
回到店面,洗干净手,开始干活。
这个店面他不仅想要做面馆,同时也想顺带把早餐也做上,能多挣一点就多挣一点。
早餐他想要做的是包子,比较简单,利润也还算可以。
首先第一部是和面,这个做包子和拉面条都需要用到。
温水和面,加上盐和油,还有泡打粉。
等揉光后抹上油,放在一旁醒着。
接下来是制作馅料。
肉馅是主料,需要单独剁好,放盐后放在一旁,等一会加入到不同的菜料当中。
拥有最强面食技巧的舒城,不仅做得好吃,出活的速度也是一般人的几倍。
两种肉馅很快就调好。
胡萝卜,韭菜等洗净剁碎,再在上面抹上一些油,保证一会蒸的时候,蔬菜的水分不会流失,保持最鲜甜的口味,按照最完美的分量和两种肉馅结合。
大锅加水,蒸汽逐渐出现。
舒城将面团揪好,放在一旁,用保鲜膜盖着。
每个面团大概有30来克重,每一个都像从机器里出来的一样,通体圆润,大小完全一样。
包好皮,放入蒸笼里,不一会一屉包子新鲜出笼。
舒城没有多蒸,现在还不是时间,蒸的这一屉是为了给舒彤彤做早餐用的。
热腾腾的包子出笼,舒彤彤早就被提前飘来的香气勾起了肚子里的小馋虫,急忙开口道:“爸爸,我想吃。”
舒城微微一笑,夹了一个包子在她碗里,开口道:“吃吧,小心烫。”
舒彤彤迫不及待的一口咬下去,牛肉的汁水一下在口里爆开,嫩滑的牛肉粒混着胡萝卜在刺激着味蕾。
“呜,好烫。”
“可是好好次!”
舒彤彤将那口包子含在嘴里,不断的张着嘴巴呼气,就是不舍得吐出来。
“慢点吃,又没人和你抢。”
舒城看着她这副模样,好笑道。
随手也拿起一个包子送入嘴中,感受着愉悦的味蕾,轻轻的点了点头,确实好吃。
虽然因为面粉,蔬菜和肉类不是最好的原因,没有将技能最大程度的发挥出来,可能称不上宇宙最好吃,但在蓝星上应该是无人可以超越了。
每一根萝卜蕴含的水分,甜味,没一块肉蕴含了多少油脂,在他做的时候完全在他的脑海里呈现出来,可以说他做的每一份馅料都已经做到了极致。
再加上完美的火候和时间把握,这包子的味道可知一般。
“爸爸,我还要。”
舒彤彤吃完碗里的,开口道。
舒城微微一笑,以前彤彤吃早餐都要过催着吃,这次主动要,看来这包子是真的好吃。
一连吃了三个包子,舒彤彤才拍着肚子,瘫坐在凳子上,虽然心里还很想吃,但小小的肚子实在是没有容量了。
要知道,着每个包子,面皮加上馅料,蒸出来之后差不多80克重,算不上大,但也不小了。
舒彤彤才六岁,一口气吃三个,舒城都有点吓着了,哪里还敢让她再吃。
“好了,你就坐在这喝口水,消化一下,等过一会我就带你去上学。”
舒城给舒彤彤倒了一杯温水后,就开始继续包起包子。
过了几分钟,时间来到六点,天边开始传来一些熹微亮光。
街上也开始出渐渐出现了一些人气。
提着扫帚的环卫工人,穿着西装准备去上班的年轻人,还有居住在这条街店铺上方和附近小区的大爷大妈,都开始出门活动。
其他的一些早餐铺,如崔氏包子铺都开始有了一些客人,然而舒城这里却还一个客人都没有。
这也不怪,他的店铺现在连招牌都还没有,又是开业第一天,销量惨淡也实属正常。
当然想是这么想,但要说不失落还是假的。
他继续包着包子,反正材料买都买了。
如果吃不完,到时候拿回去给邻居分点,也不算浪费。
舒彤彤坐在门口处,虽然她的眼睛看不到,但心里也能够感觉到街面上开始热闹了起来,而爸爸这里却没有一个客人。
“哥哥姐姐们,我爸爸做的包子又好次又不贵,你们过来尝尝呗。”
小小的身躯,开始为她爸爸的点打起了宣传。
而她甚至不知道自己前面有没有人,别人听不听得到她说的话,她唯一的想法就是要尽自己的能力帮助爸爸。
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梦里,她爸爸挣了好多钱,和柯老师举办了一个盛大无比的婚礼。
“彤彤。”
迷迷糊糊间,她在梦里好像看到爸爸拿着她最喜欢的可爱多,她一路小跑着过去。
沿路上她看到了很多风景,这是许多年前留在她脑海中的风景。
“爸爸?我要。”
舒城看着她睁不开眼睛,双手轻轻挥动着的模样,轻轻的开口道:“彤彤,困的话就再睡一会,一会我回来接你。”
“不,带我一起。”
舒彤彤的眼睛一下睁开,那些缤纷的色彩退去,她眼前再度迎来黑暗,世界似乎一下变得寂寞。
然而额头上舒城温和的手,轻缓的嗓音,让她知道她并不是一个人。
她摸索起自己的衣服。
舒城帮她穿好衣服,抱着她出了门,来到农贸市场。
才四点出头,诺大的市场里却已有了不少的商贩。
还有一些早起买菜的大爷大妈和一些采购食材的饭店员工。
“老板,这牛肉多少钱一斤啊?”
“您要哪的?”
“牛腿肉。”
“28块1斤。”
“给我来五斤。”
“好嘞,这是您女儿啊?长相随你,真可爱,怎么还带着孩子出来买菜?”
“今天店里刚刚开业,一定要跟着来,没办法。”
“小兄弟,这是福气啊,我家那头小懒猪,每天拿着棍子撵都下不了床,不知道多少人羡慕你呢?”
舒城笑了笑,开口道:“孩子大了都这样,小时候精力反而旺盛一点。”
肉摊老板一边和他聊着,一边给他称了四斤肉,还附赠了一些边角料,也都是一些好肉。
四点半,舒城采购完成。
蔬菜有葱和蒜各五斤,白菜15斤,胡萝卜15斤,香菇八斤,韭菜十斤,大葱十斤。
肉类有牛肉五斤,猪肉五斤,还有牛肚三斤。
另外还要加盐,酱油等等各种调料,还有一些用来做汤的卤料。
杂七杂八的加起来,总共五百五十六元。
而且这些还是没有算上面粉等东西的钱,可以想中海现在的菜价有多贵,肉类还算好,蔬菜的价格当真是居高不下,比如说一斤大葱8元等等……
由于今天是第一天营业,不知道生意会怎么样,舒城也没有买太多,免得到时候浪费,等过了今天,以后买起菜心中就有数了。
至于面粉等材料,原来的店主人留下了许多,在租门面的时候,江流支付了几百元就拿到手了,不需要再额外买。
提着大包小包的东西,看着挂在身上的舒彤彤,舒城微微一笑,带这家伙来,还是有点用。
手里的每样东西都多了几两的分量。
基本都是看着他个大男人带这个可爱的小女娃来买菜,心中怜惜送的。
不过看这丫头着这睡不够的样子,还是要乘早买辆车啊。
不仅方便,以后这丫头硬要跟着来,起码可以走车上多睡一下。
回到店面,洗干净手,开始干活。
这个店面他不仅想要做面馆,同时也想顺带把早餐也做上,能多挣一点就多挣一点。
早餐他想要做的是包子,比较简单,利润也还算可以。
首先第一部是和面,这个做包子和拉面条都需要用到。
温水和面,加上盐和油,还有泡打粉。
等揉光后抹上油,放在一旁醒着。
接下来是制作馅料。
肉馅是主料,需要单独剁好,放盐后放在一旁,等一会加入到不同的菜料当中。
拥有最强面食技巧的舒城,不仅做得好吃,出活的速度也是一般人的几倍。
两种肉馅很快就调好。
胡萝卜,韭菜等洗净剁碎,再在上面抹上一些油,保证一会蒸的时候,蔬菜的水分不会流失,保持最鲜甜的口味,按照最完美的分量和两种肉馅结合。
大锅加水,蒸汽逐渐出现。
舒城将面团揪好,放在一旁,用保鲜膜盖着。
每个面团大概有30来克重,每一个都像从机器里出来的一样,通体圆润,大小完全一样。
包好皮,放入蒸笼里,不一会一屉包子新鲜出笼。
舒城没有多蒸,现在还不是时间,蒸的这一屉是为了给舒彤彤做早餐用的。
热腾腾的包子出笼,舒彤彤早就被提前飘来的香气勾起了肚子里的小馋虫,急忙开口道:“爸爸,我想吃。”
舒城微微一笑,夹了一个包子在她碗里,开口道:“吃吧,小心烫。”
舒彤彤迫不及待的一口咬下去,牛肉的汁水一下在口里爆开,嫩滑的牛肉粒混着胡萝卜在刺激着味蕾。
“呜,好烫。”
“可是好好次!”
舒彤彤将那口包子含在嘴里,不断的张着嘴巴呼气,就是不舍得吐出来。
“慢点吃,又没人和你抢。”
舒城看着她这副模样,好笑道。
随手也拿起一个包子送入嘴中,感受着愉悦的味蕾,轻轻的点了点头,确实好吃。
虽然因为面粉,蔬菜和肉类不是最好的原因,没有将技能最大程度的发挥出来,可能称不上宇宙最好吃,但在蓝星上应该是无人可以超越了。
每一根萝卜蕴含的水分,甜味,没一块肉蕴含了多少油脂,在他做的时候完全在他的脑海里呈现出来,可以说他做的每一份馅料都已经做到了极致。
再加上完美的火候和时间把握,这包子的味道可知一般。
“爸爸,我还要。”
舒彤彤吃完碗里的,开口道。
舒城微微一笑,以前彤彤吃早餐都要过催着吃,这次主动要,看来这包子是真的好吃。
一连吃了三个包子,舒彤彤才拍着肚子,瘫坐在凳子上,虽然心里还很想吃,但小小的肚子实在是没有容量了。
要知道,着每个包子,面皮加上馅料,蒸出来之后差不多80克重,算不上大,但也不小了。
舒彤彤才六岁,一口气吃三个,舒城都有点吓着了,哪里还敢让她再吃。
“好了,你就坐在这喝口水,消化一下,等过一会我就带你去上学。”
舒城给舒彤彤倒了一杯温水后,就开始继续包起包子。
过了几分钟,时间来到六点,天边开始传来一些熹微亮光。
街上也开始出渐渐出现了一些人气。
提着扫帚的环卫工人,穿着西装准备去上班的年轻人,还有居住在这条街店铺上方和附近小区的大爷大妈,都开始出门活动。
其他的一些早餐铺,如崔氏包子铺都开始有了一些客人,然而舒城这里却还一个客人都没有。
这也不怪,他的店铺现在连招牌都还没有,又是开业第一天,销量惨淡也实属正常。
当然想是这么想,但要说不失落还是假的。
他继续包着包子,反正材料买都买了。
如果吃不完,到时候拿回去给邻居分点,也不算浪费。
舒彤彤坐在门口处,虽然她的眼睛看不到,但心里也能够感觉到街面上开始热闹了起来,而爸爸这里却没有一个客人。
“哥哥姐姐们,我爸爸做的包子又好次又不贵,你们过来尝尝呗。”
小小的身躯,开始为她爸爸的点打起了宣传。
而她甚至不知道自己前面有没有人,别人听不听得到她说的话,她唯一的想法就是要尽自己的能力帮助爸爸。
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