第七十九章:一品全羊老板来探店
果不其然。
林慕白出去外面看了一眼,他就发现,这客人的确是走了一部分。
而留下的,大多都是店里的熟客。
因为他们并不是冲着店里其它美食来的。
就是幸福快餐店以前经营的品种。
蛋炒饭,包子,泡菜。
而现在,又多了一个烤全羊。
烤全羊太贵了,他们吃不起,但今天有活动,免费送,所以就来尝尝鲜。
要是味道真的如同传说中的那样好。
天天来吃肯定吃不起。
那一个月偶尔奢侈一次应该没有啥问题吧。
所以,这些老熟客没有走。
走的那些是被宣传濠头引来的人。
“不用管他们,只要把这些客人招呼好就行。”林慕白看了一圈,他是笑道。
相信你的,喜欢你的,始终会喜欢你。
强扭的瓜不甜,你们要走,就让你们走好了。
错过了今天,你们以后想要吃到这烤全羊就难了。
“老板,你真的不考虑,在弄其他几个菜?”袁红平不死心的冲着林慕白问道。
他也想大展身手,大干一场。
别多年以后,幸福饭店彻底火爆有人问他,他在幸福饭店当大厨,有什么拿手菜是他做的,而他一道拿手菜都没有,那不是太丢人了吧。
“袁师傅,我们要做的是兵贵在精,不在多,我们店有普通蛋炒饭,但是这些天你也看到了,点的人不多啊。”林慕白知道对方想要说什么。
现在还不是上其他菜的时候,因为这些菜,他不会做啊。
不,不是不会做,而是做的不太好吃。
至于指望袁红平挑大梁,根本就不可能。
他现在要做的就是坚持走自己的核心路线。
这新开的幸福饭店,还是以他为主,他什么都要亲自操刀。
“袁师傅,你现在要做的就是,多储备一点泡菜,我打算把这泡菜外卖。”林慕白发现,最近一段时间,他们店里最畅销的就是这泡菜。
泡菜虽然不如娘娘腔国那样是家喻户晓,是家庭必备美食。
但是在海城,他的泡菜真的很受欢迎。
你不扩大规模,都是你准备多少,第二天都统统卖光。
就是你加库存也是这样。
远不像蛋炒饭,每天的波动都很大。
林慕白他就在想,趁着这个机会,多弄点泡菜。
最好是租一间库房,他多腌制一点泡菜。
时间飞逝,进店的客户越来越多了,林慕白一直在忙碌,先是炒了几大锅蛋炒饭放到保温餐车里,然后他就着手烤制烤全羊。
今天的主菜就是烤全羊。
至于以前那间快餐店,现在则是在装修中。
林慕白打算把这间快餐店改一下,做早点,还有泡菜的售卖点。
这样能够早点营业,也可以分开来。
特别是包子,泡菜,这东西,不需要多大的经营场地,都是即买即走。
把这店面好好装修一下,把后厨弄大一点。
这工程不算大,两三天的时间就搞定。
“老板,听说这幸福饭店的烤全羊味道很好,一经推出,不到半个月的时间,就在海城带来不小的影响。我们一品全羊才是海城烤全羊的扛把子吧。”幸福饭店的大厅里,来了几个不一样的客人。
这些人,就是海城一品全羊的老板。
一品全羊,师承蒙省,属于最正宗的烤全羊,老板经过多年研究改良,弄出一套独特配方,使得这烤全羊的味道,在海城是一绝。
每天,海城一品全羊,要烤制四五十头烤全羊。数百只烤羊腿,经营面积五千多平米,生意那叫一个火爆。
而现在,海城突然冒出一个幸福饭店,还弄出烤全羊这道菜。
原本他们是不在乎的。
他们是业界的天花板,抗把子。
现在,竟然有人来抢他们的市场,着实该死啊。
起初,他们是一点也不在乎。
烤全羊,并不是海城只有他们一家,也有人做烤全羊,只是没有他们的规模大,没有他们家的好吃而已。
而现在,林慕白他们家的幸福饭店出现了,直觉就给他们很大的冲击。
让他们有了危机感。
说起这事,还真的跟林慕白前几天免费送烤全羊的事情有关。
前几天,林慕白在海城的几个贵族幼儿园,小学附近是免费送烤全羊,但就是不卖。
林慕白他的这一波操作对于他们一品全羊来是好事情,还使得他们一品全羊的营业额有所提升。
来吃烤全羊的客户突然增多。
可是,来的这些客人,都特么的有毒。
点了烤全羊,烤羊腿,但是这些客人,吃过后,竟然有人说不好吃。
刚开始,一次两次,他们觉得这是偶然。
可是一连几天,几十人吃了他们家的烤全羊都说不好吃,这特么的是什么鬼?
难道他们家的烤全羊,真的有问题。
为什么说他们家的烤全羊不好吃。
通过观察,刚开始是小孩子说不好吃,他们总觉可能是因为太辣了。
可是,最近两天,竟然有大人也说味道不对,不好吃。
大人也说不好吃,那这烤全羊,说不定真有问题。
他仔细一研究,发现这事,竟然跟幸福饭店有关。
今天,他带着几个朋友,就来幸福饭店一探究竟。
他们想要知道,这幸福饭店的烤全羊,到底有什么独特之处。
因为是他们提前预定,他们是第一桌吃上烤全羊的客户。
吴志凯看着这色泽金黄,还啧啧冒油的烤全羊,他知道,这羊是才刚出炉的。
“从卖相上说,和我们家的烤全羊别无二样,单凭这卖相,卖的价格是我们家的两倍,这很不合情理啊。”吴志凯看着桌子服务员端上的烤全羊,他是忍不住皱眉。
“老板,这家的烤全羊,之所以卖这么贵,还有人觉得好吃,会不会里面有其它不该添加的佐料在里面啊。”有同伴是开口说道,在餐饮界添加一些违规佐料,这已经不是什么秘密了。
“这个不敢说,只有真正才知道。”吴志凯比较保守,他今天来探店,就是想要知道,这幸福饭店的烤全羊,凭什么卖这么贵,而且还有人来消费。
对方的烤全羊,一定有他的独特之处。
“不错,外焦里嫩,烤制的师傅,绝对是个大师傅,把火候掌握的很好。”吴志凯看着切开的烤羊腿,他是忍不住赞叹。
因为他也是此种的高手。
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林慕白出去外面看了一眼,他就发现,这客人的确是走了一部分。
而留下的,大多都是店里的熟客。
因为他们并不是冲着店里其它美食来的。
就是幸福快餐店以前经营的品种。
蛋炒饭,包子,泡菜。
而现在,又多了一个烤全羊。
烤全羊太贵了,他们吃不起,但今天有活动,免费送,所以就来尝尝鲜。
要是味道真的如同传说中的那样好。
天天来吃肯定吃不起。
那一个月偶尔奢侈一次应该没有啥问题吧。
所以,这些老熟客没有走。
走的那些是被宣传濠头引来的人。
“不用管他们,只要把这些客人招呼好就行。”林慕白看了一圈,他是笑道。
相信你的,喜欢你的,始终会喜欢你。
强扭的瓜不甜,你们要走,就让你们走好了。
错过了今天,你们以后想要吃到这烤全羊就难了。
“老板,你真的不考虑,在弄其他几个菜?”袁红平不死心的冲着林慕白问道。
他也想大展身手,大干一场。
别多年以后,幸福饭店彻底火爆有人问他,他在幸福饭店当大厨,有什么拿手菜是他做的,而他一道拿手菜都没有,那不是太丢人了吧。
“袁师傅,我们要做的是兵贵在精,不在多,我们店有普通蛋炒饭,但是这些天你也看到了,点的人不多啊。”林慕白知道对方想要说什么。
现在还不是上其他菜的时候,因为这些菜,他不会做啊。
不,不是不会做,而是做的不太好吃。
至于指望袁红平挑大梁,根本就不可能。
他现在要做的就是坚持走自己的核心路线。
这新开的幸福饭店,还是以他为主,他什么都要亲自操刀。
“袁师傅,你现在要做的就是,多储备一点泡菜,我打算把这泡菜外卖。”林慕白发现,最近一段时间,他们店里最畅销的就是这泡菜。
泡菜虽然不如娘娘腔国那样是家喻户晓,是家庭必备美食。
但是在海城,他的泡菜真的很受欢迎。
你不扩大规模,都是你准备多少,第二天都统统卖光。
就是你加库存也是这样。
远不像蛋炒饭,每天的波动都很大。
林慕白他就在想,趁着这个机会,多弄点泡菜。
最好是租一间库房,他多腌制一点泡菜。
时间飞逝,进店的客户越来越多了,林慕白一直在忙碌,先是炒了几大锅蛋炒饭放到保温餐车里,然后他就着手烤制烤全羊。
今天的主菜就是烤全羊。
至于以前那间快餐店,现在则是在装修中。
林慕白打算把这间快餐店改一下,做早点,还有泡菜的售卖点。
这样能够早点营业,也可以分开来。
特别是包子,泡菜,这东西,不需要多大的经营场地,都是即买即走。
把这店面好好装修一下,把后厨弄大一点。
这工程不算大,两三天的时间就搞定。
“老板,听说这幸福饭店的烤全羊味道很好,一经推出,不到半个月的时间,就在海城带来不小的影响。我们一品全羊才是海城烤全羊的扛把子吧。”幸福饭店的大厅里,来了几个不一样的客人。
这些人,就是海城一品全羊的老板。
一品全羊,师承蒙省,属于最正宗的烤全羊,老板经过多年研究改良,弄出一套独特配方,使得这烤全羊的味道,在海城是一绝。
每天,海城一品全羊,要烤制四五十头烤全羊。数百只烤羊腿,经营面积五千多平米,生意那叫一个火爆。
而现在,海城突然冒出一个幸福饭店,还弄出烤全羊这道菜。
原本他们是不在乎的。
他们是业界的天花板,抗把子。
现在,竟然有人来抢他们的市场,着实该死啊。
起初,他们是一点也不在乎。
烤全羊,并不是海城只有他们一家,也有人做烤全羊,只是没有他们的规模大,没有他们家的好吃而已。
而现在,林慕白他们家的幸福饭店出现了,直觉就给他们很大的冲击。
让他们有了危机感。
说起这事,还真的跟林慕白前几天免费送烤全羊的事情有关。
前几天,林慕白在海城的几个贵族幼儿园,小学附近是免费送烤全羊,但就是不卖。
林慕白他的这一波操作对于他们一品全羊来是好事情,还使得他们一品全羊的营业额有所提升。
来吃烤全羊的客户突然增多。
可是,来的这些客人,都特么的有毒。
点了烤全羊,烤羊腿,但是这些客人,吃过后,竟然有人说不好吃。
刚开始,一次两次,他们觉得这是偶然。
可是一连几天,几十人吃了他们家的烤全羊都说不好吃,这特么的是什么鬼?
难道他们家的烤全羊,真的有问题。
为什么说他们家的烤全羊不好吃。
通过观察,刚开始是小孩子说不好吃,他们总觉可能是因为太辣了。
可是,最近两天,竟然有大人也说味道不对,不好吃。
大人也说不好吃,那这烤全羊,说不定真有问题。
他仔细一研究,发现这事,竟然跟幸福饭店有关。
今天,他带着几个朋友,就来幸福饭店一探究竟。
他们想要知道,这幸福饭店的烤全羊,到底有什么独特之处。
因为是他们提前预定,他们是第一桌吃上烤全羊的客户。
吴志凯看着这色泽金黄,还啧啧冒油的烤全羊,他知道,这羊是才刚出炉的。
“从卖相上说,和我们家的烤全羊别无二样,单凭这卖相,卖的价格是我们家的两倍,这很不合情理啊。”吴志凯看着桌子服务员端上的烤全羊,他是忍不住皱眉。
“老板,这家的烤全羊,之所以卖这么贵,还有人觉得好吃,会不会里面有其它不该添加的佐料在里面啊。”有同伴是开口说道,在餐饮界添加一些违规佐料,这已经不是什么秘密了。
“这个不敢说,只有真正才知道。”吴志凯比较保守,他今天来探店,就是想要知道,这幸福饭店的烤全羊,凭什么卖这么贵,而且还有人来消费。
对方的烤全羊,一定有他的独特之处。
“不错,外焦里嫩,烤制的师傅,绝对是个大师傅,把火候掌握的很好。”吴志凯看着切开的烤羊腿,他是忍不住赞叹。
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