第一百三十章:仙味楼探店
很快,两人就达成了合作。
林慕白为海城一品全羊提供烤全羊的秘方,由吴志凯帮忙经营。
而林慕白他做的就是月底,年末拿分红就行。
接下来,林慕白是又和吴志凯敲定了一下合作的细节。
海城一品全羊这个招牌是不能够用了。
要是继续用,就是有幸福饭店烤全羊的秘方,他们也活不长久的。
除非是几个月后,海城的居民能够淡忘。
但是,互联网的记忆,都有两个月以上的记忆周期。
想让海城这些人忘记一品全羊的那丑闻,没有两三个月的时间根本就不行。
两三个月的时间,足以让一品全羊倒闭了。
“这一品全羊改为幸福烤全羊。”林慕白和吴志凯是达成了一致。
幸福烤全羊,就是蹭的幸福饭店的热度。
换个招牌,重新整顿一下,在做个广告宣传一波,让海城的食客记住这个味道。
那么,客源就会源源不断而来。
躺着都能够赚八成的纯利润,林慕白怎么都是大赚,绝对不会亏了。
“姐夫,你这样做,不是给这林慕白这狠心的人徒做嫁衣吗?”梅秀芬看着林慕白走了,她是气的牙痒痒的。
原本以为要大费周章才能够获得这幸福饭店烤全羊的配方,没想到,最后竟然会是以这样一种方式获得了烤全羊的配方。
“两成的纯利润,对于我们来说,看着是很少,可是,这烤全羊的利润很大的。一但摊子铺开来的话,在海城或者是其他地方开个分店,到时候我们赚的更多。”吴志凯他是忍不住冷笑。
对于幸福饭店,他可是非常看好的。
幸福饭店的规模没有他一品全羊的规模大,可是,他的日营业额竟然能够做到50万。
可以说,比海城最顶级的餐厅的营业额还要高。
恐怕就是一些五星级酒店,他们的日营业额也达不到50万。
还有幸福饭店的利润可以说是非常的大,成本低廉,赚的很多。
所以,他们要是跟幸福饭店合作,那绝对是共赢的局面。
两成利润看似是很少,可是对于吴志凯来说,两成的利润已经是很高的了。
4000平米的营业面积,要是做大做强,赚的肯定会更多。
烤全羊这个项目一旦真的交给他去做的话,那么幸福饭店就不会再卖烤全羊这道菜。
还有幸福饭店的泡菜,这可是很不错的一个产业。
只要他们的幸福饭店扯上1点边,那么,林慕白肯定会想办法提高他店的营业额。
所以,以泡菜这些招揽顾客,小食品为他们提供,所以他们赚的只会越来越多。
林慕白和这个吴志凯签订了利益分配协议,接下来他要做的就是处理幸福饭店的事情。
幸福饭店现在还在停业整顿,背后就是仙味楼贺家的人在算计他。
因为他动了鲜味楼的蛋糕,对方肯定不会善罢甘休的。
一定会在其它方面上做文章来刁难他。
而他呢,能做的就是,会一会仙味楼。
林慕白他信奉的是,人不犯我我不犯人,既然这仙味楼的人来算计他,这件事情,自然不会轻易的算了,他必须是以牙还牙。
只是现在,林慕白去找仙味楼的麻烦,并不是冲到店里面去闹事。
林慕白当天晚上,就去仙味楼消费了一翻,他想知道,这仙味楼的弱点。
找准了敌人的弱点,那么才能够给予敌人致命一击。
进入这仙味楼,林慕白他知道,为什么仙味楼的名气会如此,在这仙味楼里面的这些食材并不是他烹饪的有多好。
而是这材料,那都是国内最顶级的。
因为这些食材比较名贵,所以造价肯定是高昂的。
说实话,这仙味楼的食材是非常的高端,价格也非常的高,但是这利润,估计还没有林慕白幸福饭店的利润大。
仙味楼要搞他,林慕白不能够白白的被对方搞啊。
他必须搞回来。
可是,对方的环境卫生,还有服务态度,都不是幸福饭店能够比拟的。
想从服务态度,环境卫生上找刺,这根本就行不通。
再退一步讲,就算他们发现了仙味楼的环境卫生有问题了,但是以对方的人脉关系,想要摆平这样的事情,那绝对是分分钟的事情。
有一句话说的就是朝中有人好做官。
这话真的是一点都没有说错。
所以林慕白想要搞垮这仙味楼,只能够从食材方面入手。
为什么说从这食材方面入手呢?
那都是因为这仙味楼这样的大的店面,肯定会存在一些漏洞的。
就像这一品全羊一样,那是因为他们的后厨管理出现了问题。
所以一品全羊就没落了。
要是林慕白能够找到仙味楼的食材破绽,那么想要搞垮对方,那就真的是太简单了。
看着仙味楼的这些顶级食材,林慕白有些听都没有听说过。
自然不会知道这些食材的真与假。
不过在这菜单上,林慕白他看到了一道菜。
京酱肉丝,这道菜,卖一千八百八。
这京酱肉丝为什么会卖这么贵,并不是这仙味楼的厨师顶级是厨神,一盘菜卖1880。
而是因为做京酱肉丝的这菜的主料,用的伊比利亚黑猪。
众所周知,这伊比利亚黑猪是顶级食材,八九百块钱一斤啊,这样的顶级美食,卖个1880是一点也不贵,可以说,算是比较廉价的一道菜了。
其它食材,比如黑松露,鱼子酱,林慕白是一窍不通。
但是,林慕白发现,这仙味楼的京酱肉丝绝对有问题。
不是说他卖的有多贵吧,而是有一些便宜啊。
当然,伊比利亚黑猪,那是顶级食材,自然会很贵。
哪怕就是毛猪都能够卖四五百块钱一公斤。处理后的,能够卖个七八百块一公斤。
林慕白觉得,这仙味楼的猪肉食材,应该不是正宗的伊比利亚顶级黑猪。
只要证明仙味楼卖的是假货,那么,林慕白就能够搞臭仙味楼的名声。
这绝对是林慕白复仇的最佳时机。
可惜,林慕白他对这些食材不太懂。
不过,现在有一个机会摆在他面前,那就是弄几头伊比利亚黑猪来养一样。
说不定,就能够以此为突破口,搞臭对方。
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林慕白为海城一品全羊提供烤全羊的秘方,由吴志凯帮忙经营。
而林慕白他做的就是月底,年末拿分红就行。
接下来,林慕白是又和吴志凯敲定了一下合作的细节。
海城一品全羊这个招牌是不能够用了。
要是继续用,就是有幸福饭店烤全羊的秘方,他们也活不长久的。
除非是几个月后,海城的居民能够淡忘。
但是,互联网的记忆,都有两个月以上的记忆周期。
想让海城这些人忘记一品全羊的那丑闻,没有两三个月的时间根本就不行。
两三个月的时间,足以让一品全羊倒闭了。
“这一品全羊改为幸福烤全羊。”林慕白和吴志凯是达成了一致。
幸福烤全羊,就是蹭的幸福饭店的热度。
换个招牌,重新整顿一下,在做个广告宣传一波,让海城的食客记住这个味道。
那么,客源就会源源不断而来。
躺着都能够赚八成的纯利润,林慕白怎么都是大赚,绝对不会亏了。
“姐夫,你这样做,不是给这林慕白这狠心的人徒做嫁衣吗?”梅秀芬看着林慕白走了,她是气的牙痒痒的。
原本以为要大费周章才能够获得这幸福饭店烤全羊的配方,没想到,最后竟然会是以这样一种方式获得了烤全羊的配方。
“两成的纯利润,对于我们来说,看着是很少,可是,这烤全羊的利润很大的。一但摊子铺开来的话,在海城或者是其他地方开个分店,到时候我们赚的更多。”吴志凯他是忍不住冷笑。
对于幸福饭店,他可是非常看好的。
幸福饭店的规模没有他一品全羊的规模大,可是,他的日营业额竟然能够做到50万。
可以说,比海城最顶级的餐厅的营业额还要高。
恐怕就是一些五星级酒店,他们的日营业额也达不到50万。
还有幸福饭店的利润可以说是非常的大,成本低廉,赚的很多。
所以,他们要是跟幸福饭店合作,那绝对是共赢的局面。
两成利润看似是很少,可是对于吴志凯来说,两成的利润已经是很高的了。
4000平米的营业面积,要是做大做强,赚的肯定会更多。
烤全羊这个项目一旦真的交给他去做的话,那么幸福饭店就不会再卖烤全羊这道菜。
还有幸福饭店的泡菜,这可是很不错的一个产业。
只要他们的幸福饭店扯上1点边,那么,林慕白肯定会想办法提高他店的营业额。
所以,以泡菜这些招揽顾客,小食品为他们提供,所以他们赚的只会越来越多。
林慕白和这个吴志凯签订了利益分配协议,接下来他要做的就是处理幸福饭店的事情。
幸福饭店现在还在停业整顿,背后就是仙味楼贺家的人在算计他。
因为他动了鲜味楼的蛋糕,对方肯定不会善罢甘休的。
一定会在其它方面上做文章来刁难他。
而他呢,能做的就是,会一会仙味楼。
林慕白他信奉的是,人不犯我我不犯人,既然这仙味楼的人来算计他,这件事情,自然不会轻易的算了,他必须是以牙还牙。
只是现在,林慕白去找仙味楼的麻烦,并不是冲到店里面去闹事。
林慕白当天晚上,就去仙味楼消费了一翻,他想知道,这仙味楼的弱点。
找准了敌人的弱点,那么才能够给予敌人致命一击。
进入这仙味楼,林慕白他知道,为什么仙味楼的名气会如此,在这仙味楼里面的这些食材并不是他烹饪的有多好。
而是这材料,那都是国内最顶级的。
因为这些食材比较名贵,所以造价肯定是高昂的。
说实话,这仙味楼的食材是非常的高端,价格也非常的高,但是这利润,估计还没有林慕白幸福饭店的利润大。
仙味楼要搞他,林慕白不能够白白的被对方搞啊。
他必须搞回来。
可是,对方的环境卫生,还有服务态度,都不是幸福饭店能够比拟的。
想从服务态度,环境卫生上找刺,这根本就行不通。
再退一步讲,就算他们发现了仙味楼的环境卫生有问题了,但是以对方的人脉关系,想要摆平这样的事情,那绝对是分分钟的事情。
有一句话说的就是朝中有人好做官。
这话真的是一点都没有说错。
所以林慕白想要搞垮这仙味楼,只能够从食材方面入手。
为什么说从这食材方面入手呢?
那都是因为这仙味楼这样的大的店面,肯定会存在一些漏洞的。
就像这一品全羊一样,那是因为他们的后厨管理出现了问题。
所以一品全羊就没落了。
要是林慕白能够找到仙味楼的食材破绽,那么想要搞垮对方,那就真的是太简单了。
看着仙味楼的这些顶级食材,林慕白有些听都没有听说过。
自然不会知道这些食材的真与假。
不过在这菜单上,林慕白他看到了一道菜。
京酱肉丝,这道菜,卖一千八百八。
这京酱肉丝为什么会卖这么贵,并不是这仙味楼的厨师顶级是厨神,一盘菜卖1880。
而是因为做京酱肉丝的这菜的主料,用的伊比利亚黑猪。
众所周知,这伊比利亚黑猪是顶级食材,八九百块钱一斤啊,这样的顶级美食,卖个1880是一点也不贵,可以说,算是比较廉价的一道菜了。
其它食材,比如黑松露,鱼子酱,林慕白是一窍不通。
但是,林慕白发现,这仙味楼的京酱肉丝绝对有问题。
不是说他卖的有多贵吧,而是有一些便宜啊。
当然,伊比利亚黑猪,那是顶级食材,自然会很贵。
哪怕就是毛猪都能够卖四五百块钱一公斤。处理后的,能够卖个七八百块一公斤。
林慕白觉得,这仙味楼的猪肉食材,应该不是正宗的伊比利亚顶级黑猪。
只要证明仙味楼卖的是假货,那么,林慕白就能够搞臭仙味楼的名声。
这绝对是林慕白复仇的最佳时机。
可惜,林慕白他对这些食材不太懂。
不过,现在有一个机会摆在他面前,那就是弄几头伊比利亚黑猪来养一样。
说不定,就能够以此为突破口,搞臭对方。
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