第二百六十八章 这样的伙食太好了
事后统计这样的人一共有二千一百多人,统统交给钱祚征,黄鳞鱼册登记注册后,那就是上千户人口啊!这样的人张麟麒才敢放心的交给钱祚征,不会释放之后摇身一变又是成了流寇。【】
当然,这些人如今身分,如果光是这样放任自流也是不行的。所以钱祚征和张麟麒都各自有所表示。
钱祚征作为禹州的父母官,还是有一些权力的,大笔一挥,就给这二千多人每人二十亩土地,还大多是好地,反正现在禹州空置的土地多的是,愁得只是没人耕种!
而张麟麒呢,则是出钱,每个人张麟麒拿出十两银子的安家费。外加二斗米!有了这些钱物,相信这些灾民很快就能在禹州这片土地上扎下根来。一来如今空房子很多,上面有钱祚征出个证明,就能住人了。
二来由于青壮不是去当兵就是去从贼,导致禹州寡妇少妇什么的特别多,现在来了一千多条汉子,正好是来个拉郎配。解决了男女失调的问题!而这些人呢,在接到土地的田契,还有那白花花的银子,黄澄澄的小米时,不是感动的涕泪横流,直呼皇恩浩荡!而且心里都下定了决心,好好侍弄田地,再不去干那杀千刀的流寇了!
也是,如今张麟麒玩的是一手胡萝卜,一手狼牙棒。没见那五千多号尸首嘛!现在还冒着热气呢!在这样的对照之下,这些人不感激都难!
就这样,处理完禹州的事情后,二天之后,镇到达了汝州。当地副总兵陈永福听说之后,连忙出来迎接。要说陈永福,在历史上也是一个知名人物。此人打仗也算是一把好手,屡次战败流寇,只可惜在原本的历史,流寇越战越多,官军越战越弱。个人本领出众挽救不了大明的危局。
就譬如现在吧,陈永福身为河南副总兵,虽然明明知道洛阳城危急,可是却不能出兵救援。只能眼睁睁的着!一来是因为他要是一走,汝州就会变得空虚。二来他手上的兵满打满算也只有五千余人,其还有精锐家丁五百余人。可是这些人的战力也就堪堪相当于一万到二万流寇。
再多就不行了!这还是在他克扣军饷不算严重的情况下,那五千余人还有一定的战斗力。不然的话,连那些流寇都法抵挡。可是实际的情况是,李自成部最少都有十几万兵马,甚至于二三十万都有可能。
在这种情况下他怎么敢出兵救援呢?只怕到时候是救援不成,反把自己给赔了进去。不过,出于唇亡齿寒的道理,陈永福心又是忧虑万分。每天只是茶饭不思,长吁短叹。
而如今,终于盼来了援兵,还是大名鼎鼎的镇,这如何不叫他振奋!而且根据可靠消息,镇在禹州,在禹州北部,二次打败流寇,斩杀合计约有五万余人,这又如何不叫陈永福心情振奋!所以,在镇还离着汝州有十余里的地方,陈永福就远远地迎出来了。
当然,从官职上说,张麟麒是镇国将军,正一品的西厂厂督,太子太保。这次又是皇帝亲封的剿匪督师,远远高于陈永福的从二品的官职。不过,若是不是从心底里感到佩服,陈永福也是不必迎出来这么远的。只需要在汝州城门处应个景即可!
等到两军会合后,虽然说前来迎接的还有其他一些重量级官员,如从一品的河南兵备副使王胤昌等,张麟麒却是唯独对于陈永福异常的热情。尽管二人这还是第一次见面!这很是使得陈永福受宠若惊。
其实他那里知道,张麟麒虽然和她是第一次见面,却是对他闻名已久。对于他的为人也是十分感到赞赏的,所以才对他那么的热情。尽管在真实的历史,陈永福最后投靠了李自成,可是那也是在尽粮绝,走投路的情况下。那时候大明已经病入膏肓了,你要求每个人都为大明陪葬,那不现实。陈永福能够坚持到那一刻,已经很不容易了!
在张麟麒的计划,只在汝州逗留半天时间。毕竟军情紧急。刻不容缓啊!不过就是在这逗留的半天时间,也是令的陈永福震惊不已。第一,陈永福借着和镇同行的机会,已经仔细地观察过了。
而观察之后的结果令他吃惊,在他眼里,这二万镇,人人都可以媲美于他精心培养的五百家丁。要知道他培养起这五百家丁可不容易!花的钱可是相当于他养普通明军二千人的水准!
可是现在呢,镇竟然人人都能达到这样的水准,如何不叫他吃惊。再加上他到的那些人手一支的新式鸟铳,还有那些虽然上去‘个子’不大,不过却是从里到外透着那么一股肃杀寒意的新式火炮。(而且在这二场战斗都还没有开封过呢!)
他这才明白了,镇这三个字代表着什么样的力量!
如果说这些是大处着眼,那么从一些小处上也可以出镇的与众不同。就拿镇日常的伙食来说吧,也是出奇的好。此时的大明官军,一般都是吃的干粮。便是将小米加些其他杂粮后一起煮熟,然后晒干后放得到的干米饭。等到要吃的时候加入热水泡软就可以吃了。
不过这样的军粮,除了只能吃饱肚子以外,口味什么的实在是不敢恭维。不过一般当兵的也不计较这个,毕竟在这个世上,人被活活饿死的都多了去了,能吃饱喝足就算不错了,还奢求什么。
如果碰到当官的心肠好,额外再给你加一勺盐水的话,那就是意外之喜了。如果是北方的军队,那日常的军粮就是杂饼、蒸饼,烙饼之类的面食,当然,这些面食里面,也是同样加入了一些灰糊糊的不知道什么东西。不过还是那句话,能吃饱就行,管他什么东西。
而再镇的伙食呢!那绝对要使普通的官兵顿足捶胸,后悔没有去镇那里当兵。或者是十分妒忌,恨不得镇个个都‘吃死。’因为镇实在是吃得太好了!
镇吃不吃面食呢?也吃,吃烧饼。不过这不是当主食,而是当做调剂用的。可就算是这样,镇的烧饼也是做得非常地道考究。
比方说吧,首先是烧饼的原料十分的纯正,都是选用上等的小麦磨出来的面粉,里面也不加其他什么杂七杂八的东西,套用后世的一句广告语,那就是绝不添加任何‘添加剂’!
然后在出炉的时候再撒上碎葱、细姜、盐及麻油等物。这还不算,这样烧饼做出来不是干巴巴的吗?镇另有高招。有专门的厨子烧了几十大锅热气腾腾的羊肉汤和牛肉汤。
然后每个镇给二大碗高汤。碗底是月饼大小的牛肉块或者羊肉块,然后每个镇将士再拌以羊肉和羊肉汤食用!或一口汤一口饼,或者大口的馍,大块的肉,那种滋味,别提了!
而且厨子秉承了张麟麒的意志,那是绝不克扣伙食费。用料精益求精!每一大锅汤里面都是加了二三十斤的牛肉或是羊肉,这样做出来的汤料重味重,肉烂汤浓,食后余味穷,说句不客气的话,顶风都能香八条大街!
而且又有暖胃之功能。还是一味高级滋补品!至于牛羊肉的来源,那也是自产自销的。要知道张麟麒办得大农场可不是光生产粮食的,那是产供销一条龙,连带着麦秆什么的正好拿来喂牛羊。
而且镇将士吃的时间长了,还吃出了水平,吃出了花样。诸如有干泡的,即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉,碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫qu水围城qu,即宽汤大煮,把煮熟的馍、肉放在碗心,四周围以汤汁。这样清汤味鲜,馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜,更是别有风味。
而因为当时镇就驻扎在陈永福驻兵的兵营旁边,所以镇吃什么东西都是一点不拉的被这些兵给到了。而到之后,这些兵是个个得眼珠子都恨不得鼓出来!或者人不过去,一张嘴巴过去吃两口!
也难怪陈永福手下的军士着眼红。他们都是出身北方,而着镇的这种吃法分明就是牛羊肉泡馍,这是地地道道的陕西名吃啊!可问题就出在这里,正宗的北方人反而吃不到这种美味!
因为用脚趾头想想就知道了,现在陕北连年遭旱,别说吃牛羊肉泡馍了,就是树皮都吃得干干净净了,还牛羊肉泡馍呢!美得你!可是如今着客军在自己面前大吃特吃如此的美味,这叫陈永福手下这些兵情何以堪!
要说手下的兵这幅模样,陈永福脸上也挂不住,大声吆喝着让这些军士回营去。可是没用啊,他手下的那些兵,脚下就像是生了根一般,根本就挪不动地方了!
“陈总兵,这又是何必呢?咱们不都是一家人吗!弟兄们,给这些当兵的兄弟好吃好喝的拿过来!”张麟麒微笑着道。
“是——”听见张麟麒下令,马上就有二名亲卫进入军营吩咐下去了。不一会,马上就有一群厨子,端着五十大锅热气腾腾的牛肉汤和羊肉汤,半步半步的走了出来,不是这些厨子走不快,也不是腿脚有毛病,而是这一大锅汤实在是太重了啊!更不用说锅底还有几十斤的牛肉块或是羊肉块了!
还另外有几十名亲卫抬着几十筐烙的金黄的烧饼走了出来。h!!
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当然,这些人如今身分,如果光是这样放任自流也是不行的。所以钱祚征和张麟麒都各自有所表示。
钱祚征作为禹州的父母官,还是有一些权力的,大笔一挥,就给这二千多人每人二十亩土地,还大多是好地,反正现在禹州空置的土地多的是,愁得只是没人耕种!
而张麟麒呢,则是出钱,每个人张麟麒拿出十两银子的安家费。外加二斗米!有了这些钱物,相信这些灾民很快就能在禹州这片土地上扎下根来。一来如今空房子很多,上面有钱祚征出个证明,就能住人了。
二来由于青壮不是去当兵就是去从贼,导致禹州寡妇少妇什么的特别多,现在来了一千多条汉子,正好是来个拉郎配。解决了男女失调的问题!而这些人呢,在接到土地的田契,还有那白花花的银子,黄澄澄的小米时,不是感动的涕泪横流,直呼皇恩浩荡!而且心里都下定了决心,好好侍弄田地,再不去干那杀千刀的流寇了!
也是,如今张麟麒玩的是一手胡萝卜,一手狼牙棒。没见那五千多号尸首嘛!现在还冒着热气呢!在这样的对照之下,这些人不感激都难!
就这样,处理完禹州的事情后,二天之后,镇到达了汝州。当地副总兵陈永福听说之后,连忙出来迎接。要说陈永福,在历史上也是一个知名人物。此人打仗也算是一把好手,屡次战败流寇,只可惜在原本的历史,流寇越战越多,官军越战越弱。个人本领出众挽救不了大明的危局。
就譬如现在吧,陈永福身为河南副总兵,虽然明明知道洛阳城危急,可是却不能出兵救援。只能眼睁睁的着!一来是因为他要是一走,汝州就会变得空虚。二来他手上的兵满打满算也只有五千余人,其还有精锐家丁五百余人。可是这些人的战力也就堪堪相当于一万到二万流寇。
再多就不行了!这还是在他克扣军饷不算严重的情况下,那五千余人还有一定的战斗力。不然的话,连那些流寇都法抵挡。可是实际的情况是,李自成部最少都有十几万兵马,甚至于二三十万都有可能。
在这种情况下他怎么敢出兵救援呢?只怕到时候是救援不成,反把自己给赔了进去。不过,出于唇亡齿寒的道理,陈永福心又是忧虑万分。每天只是茶饭不思,长吁短叹。
而如今,终于盼来了援兵,还是大名鼎鼎的镇,这如何不叫他振奋!而且根据可靠消息,镇在禹州,在禹州北部,二次打败流寇,斩杀合计约有五万余人,这又如何不叫陈永福心情振奋!所以,在镇还离着汝州有十余里的地方,陈永福就远远地迎出来了。
当然,从官职上说,张麟麒是镇国将军,正一品的西厂厂督,太子太保。这次又是皇帝亲封的剿匪督师,远远高于陈永福的从二品的官职。不过,若是不是从心底里感到佩服,陈永福也是不必迎出来这么远的。只需要在汝州城门处应个景即可!
等到两军会合后,虽然说前来迎接的还有其他一些重量级官员,如从一品的河南兵备副使王胤昌等,张麟麒却是唯独对于陈永福异常的热情。尽管二人这还是第一次见面!这很是使得陈永福受宠若惊。
其实他那里知道,张麟麒虽然和她是第一次见面,却是对他闻名已久。对于他的为人也是十分感到赞赏的,所以才对他那么的热情。尽管在真实的历史,陈永福最后投靠了李自成,可是那也是在尽粮绝,走投路的情况下。那时候大明已经病入膏肓了,你要求每个人都为大明陪葬,那不现实。陈永福能够坚持到那一刻,已经很不容易了!
在张麟麒的计划,只在汝州逗留半天时间。毕竟军情紧急。刻不容缓啊!不过就是在这逗留的半天时间,也是令的陈永福震惊不已。第一,陈永福借着和镇同行的机会,已经仔细地观察过了。
而观察之后的结果令他吃惊,在他眼里,这二万镇,人人都可以媲美于他精心培养的五百家丁。要知道他培养起这五百家丁可不容易!花的钱可是相当于他养普通明军二千人的水准!
可是现在呢,镇竟然人人都能达到这样的水准,如何不叫他吃惊。再加上他到的那些人手一支的新式鸟铳,还有那些虽然上去‘个子’不大,不过却是从里到外透着那么一股肃杀寒意的新式火炮。(而且在这二场战斗都还没有开封过呢!)
他这才明白了,镇这三个字代表着什么样的力量!
如果说这些是大处着眼,那么从一些小处上也可以出镇的与众不同。就拿镇日常的伙食来说吧,也是出奇的好。此时的大明官军,一般都是吃的干粮。便是将小米加些其他杂粮后一起煮熟,然后晒干后放得到的干米饭。等到要吃的时候加入热水泡软就可以吃了。
不过这样的军粮,除了只能吃饱肚子以外,口味什么的实在是不敢恭维。不过一般当兵的也不计较这个,毕竟在这个世上,人被活活饿死的都多了去了,能吃饱喝足就算不错了,还奢求什么。
如果碰到当官的心肠好,额外再给你加一勺盐水的话,那就是意外之喜了。如果是北方的军队,那日常的军粮就是杂饼、蒸饼,烙饼之类的面食,当然,这些面食里面,也是同样加入了一些灰糊糊的不知道什么东西。不过还是那句话,能吃饱就行,管他什么东西。
而再镇的伙食呢!那绝对要使普通的官兵顿足捶胸,后悔没有去镇那里当兵。或者是十分妒忌,恨不得镇个个都‘吃死。’因为镇实在是吃得太好了!
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比方说吧,首先是烧饼的原料十分的纯正,都是选用上等的小麦磨出来的面粉,里面也不加其他什么杂七杂八的东西,套用后世的一句广告语,那就是绝不添加任何‘添加剂’!
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然后每个镇给二大碗高汤。碗底是月饼大小的牛肉块或者羊肉块,然后每个镇将士再拌以羊肉和羊肉汤食用!或一口汤一口饼,或者大口的馍,大块的肉,那种滋味,别提了!
而且厨子秉承了张麟麒的意志,那是绝不克扣伙食费。用料精益求精!每一大锅汤里面都是加了二三十斤的牛肉或是羊肉,这样做出来的汤料重味重,肉烂汤浓,食后余味穷,说句不客气的话,顶风都能香八条大街!
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而因为当时镇就驻扎在陈永福驻兵的兵营旁边,所以镇吃什么东西都是一点不拉的被这些兵给到了。而到之后,这些兵是个个得眼珠子都恨不得鼓出来!或者人不过去,一张嘴巴过去吃两口!
也难怪陈永福手下的军士着眼红。他们都是出身北方,而着镇的这种吃法分明就是牛羊肉泡馍,这是地地道道的陕西名吃啊!可问题就出在这里,正宗的北方人反而吃不到这种美味!
因为用脚趾头想想就知道了,现在陕北连年遭旱,别说吃牛羊肉泡馍了,就是树皮都吃得干干净净了,还牛羊肉泡馍呢!美得你!可是如今着客军在自己面前大吃特吃如此的美味,这叫陈永福手下这些兵情何以堪!
要说手下的兵这幅模样,陈永福脸上也挂不住,大声吆喝着让这些军士回营去。可是没用啊,他手下的那些兵,脚下就像是生了根一般,根本就挪不动地方了!
“陈总兵,这又是何必呢?咱们不都是一家人吗!弟兄们,给这些当兵的兄弟好吃好喝的拿过来!”张麟麒微笑着道。
“是——”听见张麟麒下令,马上就有二名亲卫进入军营吩咐下去了。不一会,马上就有一群厨子,端着五十大锅热气腾腾的牛肉汤和羊肉汤,半步半步的走了出来,不是这些厨子走不快,也不是腿脚有毛病,而是这一大锅汤实在是太重了啊!更不用说锅底还有几十斤的牛肉块或是羊肉块了!
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