第十章 最后的准备 上
我用两天时间就招了三十个聪明伶俐的小姑娘,组成了美少女服务团。/Www。QВ5。c0М三十名小姑娘都安排由子鱼管理,子鱼在我的英明教育下正式任上了酒楼的领班经理。呵呵,不过古代不叫这个,至多也就叫她总管。
这不,今天我训练完那新请的八名厨师,就马不停碲地来看我的服务团队了。
“木姐姐来了啊!”一帮人见我一来,扯着我的衣服不让我走。
“严肃一点,这都像什么话?过几天开张了还这么闹,生意没得做,我可不发你们月俸的啊。”我故意板起脸,威慑效果十分明显。三十个半大孩子赶紧都散开了,各自学着些服务的基本礼仪。
“子鱼,布庄做的衣裳都拿过来了?”
“昨天已经送过来了。”子鱼回道,喜笑颜开地,看来她这个领班还做得有声有色。
“那行,让丫头们都去换上给我看看效果。”
服装都送来了,那就得穿出来看看。我给酒楼的美少女服务团订做了一模一样的工作服。之前我已看过其它酒楼,这个时代的服务生,这里叫“小二”都是男生,服饰也都五花八门的,没个整齐样。现在我要独树一帜,全部换女生,穿上清一色的工作服。服务的档次也要加高,迎宾的、点单的、上菜的、收银的要各司其职,有顺有序地才能有比较高的效率。
只一会儿功夫,三十个漂亮的丫头都穿着清一色玫红的棉布衫从房间里迈着均匀的步子鱼贯而出,腰上系着统一的花边围兜。我眼前一亮,感觉好极了,还是现代的设计比较顺我的眼。
“怎么样,美美?”子鱼拍拍手,丫头们就地站成整齐的两排。
我没出声,转悠看了一会,好像觉得还少点儿什么。噢,对了,是发型的问题。“不错,不错,就是发型不太一样,美中不足啊。”
“那这样吧,我到时让她们大家相互梳成相同的简单样式。”嗯,子鱼也有进步,长聪明了!好现象!
“还有三天就开业了,抓紧时间按我说的训练小丫头们,到时很多名流都要来酒楼可千万别给我丢脸!你先忙,我还得去检查一下其它事情。”又交待了一番,我才脱身去酒楼。
招牌已经按我的要求用扎着大花的大红绸布给蒙了起来,开业那天安排了重要的剪彩仪式,我要让醉枫楼不只在池峰数一数二,还要让它成为菲图皇朝最有名的酒楼。既然要做,就要做大做强,不然还不如不做,因为不管做得好与不好都要花很多心思。
“木姑娘来了!”见我身影,杜老和老爹赶忙从里面出来迎我。
“嗯,这木工做得不错。”我看了看迎入眼帘的八扇对开的雕花正门,当初依杜老的意思是要用普通的木材做门后再刷上朱红色的油漆,我改成了用紫檀木上半透明的清漆,并把原先的四扇也改为了八扇,既能显示出木材本身的纹理,给人的感觉又不那么夸张,风格朴实而不失华贵和大气。
大堂内错落地摆上了暗黄的长方形枫木桌,长条凳也全被我改成了比较有现代气息且有靠背的枫木椅子,桌面已铺上了干净的浅玫色方形桌布,每张桌的正上方都从上方的房梁坠下一盏造型典雅的灯笼。关于灯笼,杜老曾多次要我去掉这个设计,而我仍是坚持,要想到一万两营业额,不想点儿奇招怎么行?这里的酒楼夜里都很少营业,或者即使营业也食客不多。而我这一设计的功能完全是为了方便晚上营业,如果白天晚上都能正常营业,那么营业一天就等于其它酒楼营业两天,收入自然也会加倍。
“木姑娘,这样装修酒楼,整个菲图都还没有先例呢!”杜老又在杞人忧天了。
“我要的就是史无前例。”这么无头无尾地说了一句,又把两位老人家也吓倒了。唉,物以稀为贵啊,看来他们真是老了,糊涂了。
“对了,盆栽几时运过来?”花花草草还没摆进来,若是摆进来了,那感觉才叫好呢!我要让食客们不仅吃得好,还要吃得舒畅,吃到甘心为醉枫楼大把地掏银子。所以,一切我都要最好的。
“明天就到了。一上午就能摆好。”老爹回答我的话又作势引我上二楼。原先的通天梯已被我改成了檀木的螺旋梯,每个台阶的右边还会摆上些各季的绿色植物。
“你慢点儿!”看着杜老小心翼翼地跟在后面上楼,我不禁担心他会掉下去,看来他仍没习惯这个设计,呵呵。我挪着胖胖的身体,自己先上了楼。
楼上是特意设计的十二间包厢,还设了专用的琴台。其中十间包厢里均摆能坐十人的圆形枫木桌,如人少,圆形枫木桌还可折叠为方形。临街的窗外仍然是使用连排的镂空雕花窗,却没有安排糊窗纸,因为屋檐是向外延伸的结构,即使是下雨也是无妨的,如此设计是想保持良好的采光效果和视野的开阔。淡黄的丝质落地窗帘,静静垂下来,最上方缀着整排的流苏,两边用丝带勾住,简洁而温馨。桌布用的是蜡染渐变的紫绸,质地轻盈又烘托出些华美气息。墙面上还装饰有不同风格的字画或山水画。每间包厢内还另设古朴的烛台与焚香用的香炉,天气转冷时还将备上暖炉。此外,包厢均提供专人服务,房间都有不同的名字。
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这不,今天我训练完那新请的八名厨师,就马不停碲地来看我的服务团队了。
“木姐姐来了啊!”一帮人见我一来,扯着我的衣服不让我走。
“严肃一点,这都像什么话?过几天开张了还这么闹,生意没得做,我可不发你们月俸的啊。”我故意板起脸,威慑效果十分明显。三十个半大孩子赶紧都散开了,各自学着些服务的基本礼仪。
“子鱼,布庄做的衣裳都拿过来了?”
“昨天已经送过来了。”子鱼回道,喜笑颜开地,看来她这个领班还做得有声有色。
“那行,让丫头们都去换上给我看看效果。”
服装都送来了,那就得穿出来看看。我给酒楼的美少女服务团订做了一模一样的工作服。之前我已看过其它酒楼,这个时代的服务生,这里叫“小二”都是男生,服饰也都五花八门的,没个整齐样。现在我要独树一帜,全部换女生,穿上清一色的工作服。服务的档次也要加高,迎宾的、点单的、上菜的、收银的要各司其职,有顺有序地才能有比较高的效率。
只一会儿功夫,三十个漂亮的丫头都穿着清一色玫红的棉布衫从房间里迈着均匀的步子鱼贯而出,腰上系着统一的花边围兜。我眼前一亮,感觉好极了,还是现代的设计比较顺我的眼。
“怎么样,美美?”子鱼拍拍手,丫头们就地站成整齐的两排。
我没出声,转悠看了一会,好像觉得还少点儿什么。噢,对了,是发型的问题。“不错,不错,就是发型不太一样,美中不足啊。”
“那这样吧,我到时让她们大家相互梳成相同的简单样式。”嗯,子鱼也有进步,长聪明了!好现象!
“还有三天就开业了,抓紧时间按我说的训练小丫头们,到时很多名流都要来酒楼可千万别给我丢脸!你先忙,我还得去检查一下其它事情。”又交待了一番,我才脱身去酒楼。
招牌已经按我的要求用扎着大花的大红绸布给蒙了起来,开业那天安排了重要的剪彩仪式,我要让醉枫楼不只在池峰数一数二,还要让它成为菲图皇朝最有名的酒楼。既然要做,就要做大做强,不然还不如不做,因为不管做得好与不好都要花很多心思。
“木姑娘来了!”见我身影,杜老和老爹赶忙从里面出来迎我。
“嗯,这木工做得不错。”我看了看迎入眼帘的八扇对开的雕花正门,当初依杜老的意思是要用普通的木材做门后再刷上朱红色的油漆,我改成了用紫檀木上半透明的清漆,并把原先的四扇也改为了八扇,既能显示出木材本身的纹理,给人的感觉又不那么夸张,风格朴实而不失华贵和大气。
大堂内错落地摆上了暗黄的长方形枫木桌,长条凳也全被我改成了比较有现代气息且有靠背的枫木椅子,桌面已铺上了干净的浅玫色方形桌布,每张桌的正上方都从上方的房梁坠下一盏造型典雅的灯笼。关于灯笼,杜老曾多次要我去掉这个设计,而我仍是坚持,要想到一万两营业额,不想点儿奇招怎么行?这里的酒楼夜里都很少营业,或者即使营业也食客不多。而我这一设计的功能完全是为了方便晚上营业,如果白天晚上都能正常营业,那么营业一天就等于其它酒楼营业两天,收入自然也会加倍。
“木姑娘,这样装修酒楼,整个菲图都还没有先例呢!”杜老又在杞人忧天了。
“我要的就是史无前例。”这么无头无尾地说了一句,又把两位老人家也吓倒了。唉,物以稀为贵啊,看来他们真是老了,糊涂了。
“对了,盆栽几时运过来?”花花草草还没摆进来,若是摆进来了,那感觉才叫好呢!我要让食客们不仅吃得好,还要吃得舒畅,吃到甘心为醉枫楼大把地掏银子。所以,一切我都要最好的。
“明天就到了。一上午就能摆好。”老爹回答我的话又作势引我上二楼。原先的通天梯已被我改成了檀木的螺旋梯,每个台阶的右边还会摆上些各季的绿色植物。
“你慢点儿!”看着杜老小心翼翼地跟在后面上楼,我不禁担心他会掉下去,看来他仍没习惯这个设计,呵呵。我挪着胖胖的身体,自己先上了楼。
楼上是特意设计的十二间包厢,还设了专用的琴台。其中十间包厢里均摆能坐十人的圆形枫木桌,如人少,圆形枫木桌还可折叠为方形。临街的窗外仍然是使用连排的镂空雕花窗,却没有安排糊窗纸,因为屋檐是向外延伸的结构,即使是下雨也是无妨的,如此设计是想保持良好的采光效果和视野的开阔。淡黄的丝质落地窗帘,静静垂下来,最上方缀着整排的流苏,两边用丝带勾住,简洁而温馨。桌布用的是蜡染渐变的紫绸,质地轻盈又烘托出些华美气息。墙面上还装饰有不同风格的字画或山水画。每间包厢内还另设古朴的烛台与焚香用的香炉,天气转冷时还将备上暖炉。此外,包厢均提供专人服务,房间都有不同的名字。
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