第九章 三个鸭子
伴随着砂锅里面卤料的香味蔓延,三个鸭子创始人完成了人生第一份协议。
杨莉还没到门口,到巷子口就闻到一股香味,等到了院子门口,果然是里面出来的。
“小姨。”
“杨姐。”
“莉姐。”
三个人不同的称呼,刘淼瞪眼说道:“二毛……。”
“各论各的,吃饭了,杨姐洗手吃饭……。”
“呃,我就不吃了……。”杨莉感觉不好意思的。
“都是鸭子下货,鸭脚鸭郡肝什么的……。”
“小姨你就别推辞了……。”
辣椒炒鸭郡肝拌面,然后卤鸭脚,还有切的卤的鸭郡肝……。
杨兵还是要喝酒,王斌之所以觉得杨兵还可以,完全是这家伙喝酒定量……。
“好吃啊,二毛,明天晚上我来吃饭,一定要等我……。”刘淼依依不舍的,差点就要住下了。
“嗯嗯。”王斌敷衍的回答了,就你这样明天还想出来?
杨莉感觉怪不好意思的,不过这味道的确不错。
“杨姐,你要是以后下班来这边,就别在食堂吃了,就在这边一起吃得了。”似乎看出了杨莉的有些不好意思,王斌开口说道。
“这个不好吧,而且我马上要回婆家了。”杨莉摇摇头,感觉不好。
“你不来就算了,来就这样,咱也不是矫情的人,另外以后水电费我们这边用的多,全部算我们的。”王斌继续说道。
“哪多不好意思?”杨莉感觉吃的有些撑。
“没事,你也早点休息吧。”王斌说完就与杨兵一起收拾了。
杨莉在正房里面听到王斌关大门的声音,心里感觉有些异样,摸了摸小肚子,感觉吃撑了……。
第二天杨莉起来上班,发现王斌还没起来,心里纳闷……。
早上十点,王斌与杨兵才慢悠悠的去市场,今天买了三十只鸭子,杀鸭子的老板笑的嘴巴都乐开了,三十只鸭子就是十二块,这比正式工一天工资都高。
大客户待遇的确是很不错的,杀的更加干净,用松香脱毛脱了两次,现在还没有机器,都是手工的。
回到家之后两人就开始忙乎起来,今天王斌割了一斤肉……。
鸭子回来之后就开始处理了……。
中午两人吃的是辣椒肉丝拌面……杨兵没喊喝酒,王斌很满意。
下午四点过,香味就开始出来了,大多数事业单位五点下班,但是四点半走的人很多,接孩子什么的。
“来一只,选大的。”四点半,一个青年穿着带袖标的西服骑乘着自行车,开口说道。
“好呢!”杨兵立即说道,就选了一只大的,这里面鸭子两个炉子错开时间放的。
“先来一块,昨天吃了一块,半夜做梦都在吃烤鸭。”年轻人猴急的说道。
“来了你呢!”王斌一口京片子。
“小兄弟人才啊……。”青年看到王斌熟练的把鸭子放在一张牛皮纸上,片了一片熟练的给自己包好。
王斌与杨兵两人穿着白色的围裙,戴着白色的袖套,看起来干净整洁,还戴白帽子。“嗯嗯,好吃,好吃。”青年吃到嘴里,一边吃一边赞叹道。
几分钟之后,一大包东西,最下面是一包牛皮纸包裹的鸭架,然后是黄瓜,葱丝,面酱,上面是鸭肉,再上面是荷叶饼,杨兵熟练的用绳子打包递给青年。
杨兵称重记账打包,王斌就在一边忙乎起来。
有了第一个,后面就人流不断。
“后面不要排队了,没有了,不好意思?”杨兵看了看记账的,然后看了看炉子里面的鸭子,开口说道。
“你们怎么回事啊,昨天也没有了。”
“就是啊。”
“不好意思,我们每天早上去市场买的新鲜的,还要秘制工艺,不然味道也不能这么好,明天大家请早,不过有卤鸭脚,卤郡肝,大家品尝一下卤郡肝,一人一片,来……。”杨兵开口说道。
“味道不错啊。”
“就是。”
“给我来点……。”
六点过,啥也没有了,鸭脚,鸭郡肝什么的……。
杨兵看着一把的钱,很是震撼,这辈子都没有这么多钱。
“要不再找几个油桶?”
“暂时不急,现在才开始,这么贵的鸭子,一个月吃一回差不多了,而且大部分人不会吃的,几块一斤的猪肉不香啊?这些单位上的人才吃的。”
“兵哥,以后要是有公家来定烤鸭,咱们这样……。”
七点半,杨莉到了巷子口,才发现自己又回自己家了,想扭头就走,但是周围都是人。
“杨姐回来了,开饭,今晚卤肉面……。”杨莉听到王斌的声音。
“莉姐回来了,吃饭了,小斌的手艺好着呢。”杨兵也是很高兴,今天三十多只鸭子,挣了差不多三百,这一个月不得一万啊,更何况小斌更是教授了自己卖给公家的那些套路,什么订餐送香烟,还有各种套餐。
杨莉洗手之后来坐下,好奇的问道:“你们不是做生意吗?”
“今天卖完了,啥也没剩下。”杨兵开口说道。
“怎么不多弄点?”杨莉看着一碗面条,上面是满满的卤肉,又问道。
“多弄了这几天坏了。”王斌开口说道。
“嗯嗯,莉姐,趁热吃,趁热吃。”杨兵也不愿意多说,赶紧说道。
第二天,杨兵看着王斌写的招牌:“呃,这三个鸭子名字好不好?”
“这样才容易被人记住啊,咱们今天弄点高档的餐具。”王斌现在想发展其他的,也没时间,等这一段时间忙完了就好了。
做餐饮切忌盲目扩张,很多时候人们就一个新鲜感,烤鸭看起来火爆,但是能吃舍得吃的只有很少的一部分人。
这一点王斌看的清楚,而且两个炉子三十只烤鸭已经是极限了,再多要增加人手。
而且怎么说呢?下午就那么一个小时,人家等到六点,还好说,谁会没事等到七点啊?
时间节点以及消费人群这方面已经限制了,下一步公家的东西,自然要弄的高大上一些。
“老伯,我定制几个竹篮,还有一些其他的,你看看?”王斌拿出了一张纸,怎么才能高大上,餐具上下功夫啊,竹子的食盒。
“后生画的好啊,能做,就是比较费功夫……。”卖竹编的老伯看着手里的图样点点头。
“加钱……。”
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杨莉还没到门口,到巷子口就闻到一股香味,等到了院子门口,果然是里面出来的。
“小姨。”
“杨姐。”
“莉姐。”
三个人不同的称呼,刘淼瞪眼说道:“二毛……。”
“各论各的,吃饭了,杨姐洗手吃饭……。”
“呃,我就不吃了……。”杨莉感觉不好意思的。
“都是鸭子下货,鸭脚鸭郡肝什么的……。”
“小姨你就别推辞了……。”
辣椒炒鸭郡肝拌面,然后卤鸭脚,还有切的卤的鸭郡肝……。
杨兵还是要喝酒,王斌之所以觉得杨兵还可以,完全是这家伙喝酒定量……。
“好吃啊,二毛,明天晚上我来吃饭,一定要等我……。”刘淼依依不舍的,差点就要住下了。
“嗯嗯。”王斌敷衍的回答了,就你这样明天还想出来?
杨莉感觉怪不好意思的,不过这味道的确不错。
“杨姐,你要是以后下班来这边,就别在食堂吃了,就在这边一起吃得了。”似乎看出了杨莉的有些不好意思,王斌开口说道。
“这个不好吧,而且我马上要回婆家了。”杨莉摇摇头,感觉不好。
“你不来就算了,来就这样,咱也不是矫情的人,另外以后水电费我们这边用的多,全部算我们的。”王斌继续说道。
“哪多不好意思?”杨莉感觉吃的有些撑。
“没事,你也早点休息吧。”王斌说完就与杨兵一起收拾了。
杨莉在正房里面听到王斌关大门的声音,心里感觉有些异样,摸了摸小肚子,感觉吃撑了……。
第二天杨莉起来上班,发现王斌还没起来,心里纳闷……。
早上十点,王斌与杨兵才慢悠悠的去市场,今天买了三十只鸭子,杀鸭子的老板笑的嘴巴都乐开了,三十只鸭子就是十二块,这比正式工一天工资都高。
大客户待遇的确是很不错的,杀的更加干净,用松香脱毛脱了两次,现在还没有机器,都是手工的。
回到家之后两人就开始忙乎起来,今天王斌割了一斤肉……。
鸭子回来之后就开始处理了……。
中午两人吃的是辣椒肉丝拌面……杨兵没喊喝酒,王斌很满意。
下午四点过,香味就开始出来了,大多数事业单位五点下班,但是四点半走的人很多,接孩子什么的。
“来一只,选大的。”四点半,一个青年穿着带袖标的西服骑乘着自行车,开口说道。
“好呢!”杨兵立即说道,就选了一只大的,这里面鸭子两个炉子错开时间放的。
“先来一块,昨天吃了一块,半夜做梦都在吃烤鸭。”年轻人猴急的说道。
“来了你呢!”王斌一口京片子。
“小兄弟人才啊……。”青年看到王斌熟练的把鸭子放在一张牛皮纸上,片了一片熟练的给自己包好。
王斌与杨兵两人穿着白色的围裙,戴着白色的袖套,看起来干净整洁,还戴白帽子。“嗯嗯,好吃,好吃。”青年吃到嘴里,一边吃一边赞叹道。
几分钟之后,一大包东西,最下面是一包牛皮纸包裹的鸭架,然后是黄瓜,葱丝,面酱,上面是鸭肉,再上面是荷叶饼,杨兵熟练的用绳子打包递给青年。
杨兵称重记账打包,王斌就在一边忙乎起来。
有了第一个,后面就人流不断。
“后面不要排队了,没有了,不好意思?”杨兵看了看记账的,然后看了看炉子里面的鸭子,开口说道。
“你们怎么回事啊,昨天也没有了。”
“就是啊。”
“不好意思,我们每天早上去市场买的新鲜的,还要秘制工艺,不然味道也不能这么好,明天大家请早,不过有卤鸭脚,卤郡肝,大家品尝一下卤郡肝,一人一片,来……。”杨兵开口说道。
“味道不错啊。”
“就是。”
“给我来点……。”
六点过,啥也没有了,鸭脚,鸭郡肝什么的……。
杨兵看着一把的钱,很是震撼,这辈子都没有这么多钱。
“要不再找几个油桶?”
“暂时不急,现在才开始,这么贵的鸭子,一个月吃一回差不多了,而且大部分人不会吃的,几块一斤的猪肉不香啊?这些单位上的人才吃的。”
“兵哥,以后要是有公家来定烤鸭,咱们这样……。”
七点半,杨莉到了巷子口,才发现自己又回自己家了,想扭头就走,但是周围都是人。
“杨姐回来了,开饭,今晚卤肉面……。”杨莉听到王斌的声音。
“莉姐回来了,吃饭了,小斌的手艺好着呢。”杨兵也是很高兴,今天三十多只鸭子,挣了差不多三百,这一个月不得一万啊,更何况小斌更是教授了自己卖给公家的那些套路,什么订餐送香烟,还有各种套餐。
杨莉洗手之后来坐下,好奇的问道:“你们不是做生意吗?”
“今天卖完了,啥也没剩下。”杨兵开口说道。
“怎么不多弄点?”杨莉看着一碗面条,上面是满满的卤肉,又问道。
“多弄了这几天坏了。”王斌开口说道。
“嗯嗯,莉姐,趁热吃,趁热吃。”杨兵也不愿意多说,赶紧说道。
第二天,杨兵看着王斌写的招牌:“呃,这三个鸭子名字好不好?”
“这样才容易被人记住啊,咱们今天弄点高档的餐具。”王斌现在想发展其他的,也没时间,等这一段时间忙完了就好了。
做餐饮切忌盲目扩张,很多时候人们就一个新鲜感,烤鸭看起来火爆,但是能吃舍得吃的只有很少的一部分人。
这一点王斌看的清楚,而且两个炉子三十只烤鸭已经是极限了,再多要增加人手。
而且怎么说呢?下午就那么一个小时,人家等到六点,还好说,谁会没事等到七点啊?
时间节点以及消费人群这方面已经限制了,下一步公家的东西,自然要弄的高大上一些。
“老伯,我定制几个竹篮,还有一些其他的,你看看?”王斌拿出了一张纸,怎么才能高大上,餐具上下功夫啊,竹子的食盒。
“后生画的好啊,能做,就是比较费功夫……。”卖竹编的老伯看着手里的图样点点头。
“加钱……。”
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