第四十五章 土耳其烤肉
一般漫画单行版,是需要连载口碑好,才会发售单行本的,不是什么漫画都可以。
而而且先给了漫画作者的稿费,肯定是要找回来的不是?连载的杂志就是这个作用。
“这是咋回事?”王斌心里狐疑,村下来信是就是告知稿酬已经发放,并且决定在欧洲发行单行版的漫画,一起到王斌手里的还有一张银行卡,花旗银行的,不过需要王斌在明年一定时间之前去处理税务问题。
“讲谈社是不是太冒进了?”王斌心里嘀咕着,发行单行本的漫画家就是知名漫画家了。
王斌看完之后把信件塞进兜里面,然后就不管了,里面正忙着呢。
要是讲谈社的社长熊本知道王斌说自己冒进,只怕要吐王斌一脸口水,还不是名下其他杂志不愿意连载?风格是一方面,另外就是画工问题,而且一集画一千多页……。
这一次讲谈社可以说是大笔投资,不过好在讲谈社在西方有出版业务,所以倒是顺利,自己能够出版,成本又要低一下。
因为不是知名漫画家,所以也不需要什么圣诞之类的,并且严格来说也不是儿童读物,所以没必要。
王斌给自己气了一个笔名,虫大,本来想取名虫二的,不过这名字在西湖,泰山都有。
虫二就是风月繁体字去掉外边,就是风月无边的意思。
“小斌,这是啥?”一个大的方搪瓷茶盘里面,里面是油汪汪的一片一片的牛肉,中午来吃饭的人,熟悉的就问道。
“冷吃牛肉,蜀都那边有名的一道菜。”
“来一份。”看着油汪汪的,来人口水都要掉下来了。
“好呢。”
“这是啥?”
“这是五香牛肉,这是酱牛肉,这是凉拌牛肉。”
“凉拌牛肉称重加红油辣子凉拌。”
“来一份,来一份。”来人又说道。
“好呢。”王斌开忙了起来。
都是一个个白色的搪瓷茶盘,当然里面有花朵那种,纯白的是医院里面用的,牛肉被切好了放在上面。
“到了冬季,北方就开始吃牛羊肉了。”
“小斌,会烤全羊不?”有食客一边点菜一边问道。
“会,不过那玩意麻烦。”
“什么时候弄个咱们尝一下味道?”
“这个就算了吧,长安城里不少。”
“那你还会做啥?”
“土耳其烤肉,听说过没有?”
“咦,这个名字一听就好吃。”
“就是呢,小斌,什么时候弄一回?”
“那个也麻烦,星期天吧。”王斌还是觉得土耳其烤肉大众化一些,主要是那个可以先做好,到时候人要吃就削就是了,当然大小可以自己决定,不过第一次肯定要弄大点的,看着霸气不是。
“那好,说定了嘛,星期天我带屋里人一起来吃土耳其烤肉。”
“嗯嗯……。”
王斌也是没办法,现在熟人越来越多,一边干活还要唠嗑什么的。
中午一顿忙乎,两点钟大家才吃饭,吃的是番茄牛腩烩面。
“小兵,啥是土耳其烤肉,麻烦不?”“做的麻烦,卖的时候不麻烦,就是把肉腌制好,然后一层一层的压在一根大的棍子上,然后这棍子被竖起来,然后旋转,这边烤,这边就切……。”王斌描述了一番。
“这个好,这个不耽误时间。”杨兵仔细听完,感觉这个还好,立即说道。
“嗯嗯,不过就是要弄个专门的烤炉。”
“这个要什么,我来办。”杨兵大概是觉得这个名字洋气,然后王斌说的也不复杂的样子。
现在虽然有水煤气,但是这玩意烤制的肯定不好,那么就要更改一下,把一侧做成加木炭的。
王斌亲自指点,杨兵弄来铁皮钢筋进行焊接,也不会做太大的,一百多斤肉就可以了,主要采用牛肉。
串烤肉的也没有不锈钢什么的,找了一根粗钢筋,然后去打铁的那边弄成棱形,然后下面弄一个轴承,弄个底座。
再弄个洋铁皮的案板,在烤肉的另外一边是做的是放木炭地方,反正白木炭会燃烧很久的时间。
然后还打造了两把长的切肉刀,是铁匠打造的,没有现代买的那种轻巧,但是这个基本不用使劲,本身带着重量,而且是汽车弹簧钢打造的。
“哦哟!”星期天,烤肉摊子就在烤鸭摊子旁边一点,进来的人第一眼就看一个洋铁皮做的案板,整个都是金属焊接的,一个巨大的烤肉串正在烤着,烤肉被修成了五边形,来人被吓了了一跳。
王斌正在测试一边烤制几分钟,木炭先烧好了,烤肉这个转动的是可以移动的,根据一边木炭燃烧的火力,可以拉近距离或者远一点。
“这就是土耳其烤肉?”已经不是一个人在看热闹了。
“全称是土耳其宫廷旋转烤肉,我这个是最高档的,全部采用的是牛肉,一般的是牛肉,羊肉,鸡肉混合,还有一些人用猪肉。”王斌开口说道。
“这个怎么卖的?”
“称重,不过今天给大家优惠,新菜品请大家多提意见,买十块钱的送三块的……。”
“好,没问题。”
“哪没的说。”
“来一份,试试看?”
“再等等,还有配菜。”
然后两大茶盘的青椒洋葱切了之后端上来了,土耳其烤肉就卷面饼,或者是肉夹馍一样。
星期天三个鸭子这边吃饭排队,已经不是第一回了,不过今天排队的人很快就出来了,拿着一个卷起的东西。
“哥们,吃啥呢?”
“土耳其宫廷旋转烤肉。”
“好吃吗?”
“你这不废话,不过你别等了,到你估计没有了。”
“我看看去?”
这人不甘心,赶紧的凑上去看看,发现屋里面看热闹的不少,明晃晃的灯光下,王斌手持一把大砍刀,正在削肉,肉被木炭烤的油脂的香味,香料的香味,削小来的肉很薄很薄。
“啧啧。”来人看到王斌切削好了,转动之后,就有人立马称重。
“啧啧,味道好,价格不贵。”
“这肯定的,你看烤的滋滋冒油。”
“昨天我看到小斌他们买了半头牛呢。”
“啧啧,不会吧,半头才这点……。”
下午两点多,王斌累瘫了,今天二百二十多斤肉,牛肉压秤,本来是准备一天的,结果差不多全部卖完了,主要是星期天长安也来不少的,看到这吃完肯定要带走的。
“小斌,这玩意看着还比较简单,要不下午我来?”杨兵看着王斌切肉感觉简单,于是问道?
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“这是咋回事?”王斌心里狐疑,村下来信是就是告知稿酬已经发放,并且决定在欧洲发行单行版的漫画,一起到王斌手里的还有一张银行卡,花旗银行的,不过需要王斌在明年一定时间之前去处理税务问题。
“讲谈社是不是太冒进了?”王斌心里嘀咕着,发行单行本的漫画家就是知名漫画家了。
王斌看完之后把信件塞进兜里面,然后就不管了,里面正忙着呢。
要是讲谈社的社长熊本知道王斌说自己冒进,只怕要吐王斌一脸口水,还不是名下其他杂志不愿意连载?风格是一方面,另外就是画工问题,而且一集画一千多页……。
这一次讲谈社可以说是大笔投资,不过好在讲谈社在西方有出版业务,所以倒是顺利,自己能够出版,成本又要低一下。
因为不是知名漫画家,所以也不需要什么圣诞之类的,并且严格来说也不是儿童读物,所以没必要。
王斌给自己气了一个笔名,虫大,本来想取名虫二的,不过这名字在西湖,泰山都有。
虫二就是风月繁体字去掉外边,就是风月无边的意思。
“小斌,这是啥?”一个大的方搪瓷茶盘里面,里面是油汪汪的一片一片的牛肉,中午来吃饭的人,熟悉的就问道。
“冷吃牛肉,蜀都那边有名的一道菜。”
“来一份。”看着油汪汪的,来人口水都要掉下来了。
“好呢。”
“这是啥?”
“这是五香牛肉,这是酱牛肉,这是凉拌牛肉。”
“凉拌牛肉称重加红油辣子凉拌。”
“来一份,来一份。”来人又说道。
“好呢。”王斌开忙了起来。
都是一个个白色的搪瓷茶盘,当然里面有花朵那种,纯白的是医院里面用的,牛肉被切好了放在上面。
“到了冬季,北方就开始吃牛羊肉了。”
“小斌,会烤全羊不?”有食客一边点菜一边问道。
“会,不过那玩意麻烦。”
“什么时候弄个咱们尝一下味道?”
“这个就算了吧,长安城里不少。”
“那你还会做啥?”
“土耳其烤肉,听说过没有?”
“咦,这个名字一听就好吃。”
“就是呢,小斌,什么时候弄一回?”
“那个也麻烦,星期天吧。”王斌还是觉得土耳其烤肉大众化一些,主要是那个可以先做好,到时候人要吃就削就是了,当然大小可以自己决定,不过第一次肯定要弄大点的,看着霸气不是。
“那好,说定了嘛,星期天我带屋里人一起来吃土耳其烤肉。”
“嗯嗯……。”
王斌也是没办法,现在熟人越来越多,一边干活还要唠嗑什么的。
中午一顿忙乎,两点钟大家才吃饭,吃的是番茄牛腩烩面。
“小兵,啥是土耳其烤肉,麻烦不?”“做的麻烦,卖的时候不麻烦,就是把肉腌制好,然后一层一层的压在一根大的棍子上,然后这棍子被竖起来,然后旋转,这边烤,这边就切……。”王斌描述了一番。
“这个好,这个不耽误时间。”杨兵仔细听完,感觉这个还好,立即说道。
“嗯嗯,不过就是要弄个专门的烤炉。”
“这个要什么,我来办。”杨兵大概是觉得这个名字洋气,然后王斌说的也不复杂的样子。
现在虽然有水煤气,但是这玩意烤制的肯定不好,那么就要更改一下,把一侧做成加木炭的。
王斌亲自指点,杨兵弄来铁皮钢筋进行焊接,也不会做太大的,一百多斤肉就可以了,主要采用牛肉。
串烤肉的也没有不锈钢什么的,找了一根粗钢筋,然后去打铁的那边弄成棱形,然后下面弄一个轴承,弄个底座。
再弄个洋铁皮的案板,在烤肉的另外一边是做的是放木炭地方,反正白木炭会燃烧很久的时间。
然后还打造了两把长的切肉刀,是铁匠打造的,没有现代买的那种轻巧,但是这个基本不用使劲,本身带着重量,而且是汽车弹簧钢打造的。
“哦哟!”星期天,烤肉摊子就在烤鸭摊子旁边一点,进来的人第一眼就看一个洋铁皮做的案板,整个都是金属焊接的,一个巨大的烤肉串正在烤着,烤肉被修成了五边形,来人被吓了了一跳。
王斌正在测试一边烤制几分钟,木炭先烧好了,烤肉这个转动的是可以移动的,根据一边木炭燃烧的火力,可以拉近距离或者远一点。
“这就是土耳其烤肉?”已经不是一个人在看热闹了。
“全称是土耳其宫廷旋转烤肉,我这个是最高档的,全部采用的是牛肉,一般的是牛肉,羊肉,鸡肉混合,还有一些人用猪肉。”王斌开口说道。
“这个怎么卖的?”
“称重,不过今天给大家优惠,新菜品请大家多提意见,买十块钱的送三块的……。”
“好,没问题。”
“哪没的说。”
“来一份,试试看?”
“再等等,还有配菜。”
然后两大茶盘的青椒洋葱切了之后端上来了,土耳其烤肉就卷面饼,或者是肉夹馍一样。
星期天三个鸭子这边吃饭排队,已经不是第一回了,不过今天排队的人很快就出来了,拿着一个卷起的东西。
“哥们,吃啥呢?”
“土耳其宫廷旋转烤肉。”
“好吃吗?”
“你这不废话,不过你别等了,到你估计没有了。”
“我看看去?”
这人不甘心,赶紧的凑上去看看,发现屋里面看热闹的不少,明晃晃的灯光下,王斌手持一把大砍刀,正在削肉,肉被木炭烤的油脂的香味,香料的香味,削小来的肉很薄很薄。
“啧啧。”来人看到王斌切削好了,转动之后,就有人立马称重。
“啧啧,味道好,价格不贵。”
“这肯定的,你看烤的滋滋冒油。”
“昨天我看到小斌他们买了半头牛呢。”
“啧啧,不会吧,半头才这点……。”
下午两点多,王斌累瘫了,今天二百二十多斤肉,牛肉压秤,本来是准备一天的,结果差不多全部卖完了,主要是星期天长安也来不少的,看到这吃完肯定要带走的。
“小斌,这玩意看着还比较简单,要不下午我来?”杨兵看着王斌切肉感觉简单,于是问道?
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