第二十五章 开业
“兵哥,你把鹅拿去让杀鸭的杀一半,我今天就来试验。”王斌立即说道。
李大奎在一边眯着眼睛,吧嗒吧嗒的抽旱烟,李大奎虽然平时不说话,但是也看出来了,自己这个外甥应该不是做工那么简单,不然能把杨兵支配的这么溜?
“先称重。”杨兵赶紧说道,以前看录像,电影里面,就有烧鹅,特别是港岛电影里面的,现在自己也可以吃到了。
杨兵又开口问道:“叔,这多少钱一斤?”
“我们买的2.5.”李大奎开口说道。
鹅比较重,不过这些估计是嫩鹅,一只差不多六斤,老鹅可以长到十几斤,这是大白鹅。
“一斤给您加一块五,您看怎么样,但是别说出去。”
“加不了,加不了,隔壁县市场上也是2.5.”李大奎摇头说道。
“舅舅,就加一块,鹅路上减重一些,不过您回去可别说,舅妈也别说。”王斌随后说道。
“中,中。”李大奎也是觉得不错了,两人一次可以从隔壁县背二十只鹅,虽然来去要两天时间,来这里又是一天,这也划算啊,一只鹅可以赚差不多五块呢。
“叔,这是给您的鹅钱,另外这二百是给你的定钱,不过您去隔壁县小心点,路上不太平呢。”杨兵可是知道,山里面的人有些人可不是那么淳朴,特别是很大的山里面。
“都是走习惯的,而且我们带着家伙什呢。”李大奎点点头。
李大奎做木匠,周围几个县基本上是跑遍了,王斌的父亲是一个篾匠,也就竹编,基本上也是跑遍了,但是要是知道你带几百块,架不住有些人眼红啊。
下午出摊结束之后,王斌就开始做烧鹅了,烧鹅要果木才好,当然没有木炭也是可以的,这可是秦山里面的白木炭,用青冈树做的,火力旺,经久耐用,纯天然的。
“好漂亮啊。”杨兵看着出炉的烧鹅,红亮洪亮的。
烧鹅汁水丰富,味道浓郁,当然没有啥果木的香味。
第二天上午,李大奎带着一只烧鹅,一只烤鸭,回去了,准备继续去买鹅,都是切成两半的,王斌家一样半只,李大奎家一样半只。
店铺里面也收拾差不多了,该转移的转移过去了,这两个炉子也拿过去,用来烤五花肉什么的还可以。
烧鹅是大炉子,烤鸭是中等炉子。
“好啊,好啊,小杨这排场弄的好呢。”街道办的头头带着两个女的来面试的,第一个月一百块包吃包住,然后每个月还有奖金。
现在城镇职工平均工资是180,当然大家都知道跟后世一样,统计的都是单位上的,其他地方不容易拿到,关键是这里包吃。
王斌看着两个女的,面容姣好,身条也不错,其中一个十八岁,另外一个二十二岁,二十二的刚刚结婚不久,十八的还没有。
“多谢主任夸奖。”杨兵在一边嘿嘿一笑的说道,这两人都是家里有人转业需要安置的,但是暂时街道上也没有那么多岗位,所以就只有先安排家里闲着的找个事情
十八岁的叫刘群,二十二的叫张濛,两人家里都不远,走路不超过十五分钟。
王斌与杨兵说好了,外面都说是杨兵的买卖,自己是打工的。
杨兵开始教授两人一些常识,主要是各种用具,以及需要做什么。
“杨兵,我看你这里人手肯定不够,需要人就打招呼。”街道的主任看了半天,感觉这地方不火简直天理难容,正好可以多安排几个人。
“主任,后天中午我们开业,请你赏光……。”杨兵顺便就请人。
“好说,好说。”主任点点头。
杨兵下去请了一圈人,李博这些,还给了刘海洋留下一张桌子。开业当天上午,王斌与杨兵早早起来,跑了好几趟,至少一桌子一只,然后是广式烧鹅,一只,还有烧鸡,脆皮五花肉等等的。
快到中午了,王斌几乎要累瘫了,店铺里面总的八张桌子,虽然不一定坐满,但是要准备啊,另外还要准备下午零售的。
“恭喜恭喜啊。”外面李博的声音,紧接着就是一阵鞭炮的声音。
“谢谢,谢谢,里面坐。”杨兵负责招呼人。
刘海洋也来的早,带的都是上级什么的。
刘群与张濛则赶紧的倒茶什么的,然后不时的看了看墙壁上的一张纸,这就是客人来了要给客人上什么。
好在都有两个餐车,这是杨兵自己焊接的。
“红油鸭肠来了。”
“五香鸭掌来了。”
“麻辣郡肝来了。”
“广式烧鹅来了。”
“烧鸡来了。”
“烤鸭来了。”除开这些,还有一些凉菜,什么五香花生米,五香豆干,凉拌黄瓜等等的。
李博这一桌,李博还有几个单位的一把手,二把手,财务,库管徐哥,另外还有两个是长安市里面来的上级。
“呀,呀,你们这鄠县居然还有这种地方啊?”两个上级一个年轻的三十,另外一个五十,已经从愣神中清醒过来了,因为彩绘。
“这一家味道绝了。”建筑公司一把手开口说道。
“看得出来,以前去京都学习,去粤省考察,这烧鹅是一模一样的,这烤鸭也是,就这环境,整个长安也找不出来啊。”
“这需要极其深厚的艺术功底啊,这上面的彩画,是宫廷专用的。”
“是,是。”建筑公司大头头虽然也是学建筑的出身,但是对于这些彩画说实在的不是很了解。
“锅包肉!”
“京酱肉丝。”
“谢谢诸位来赏光小店开业,我敬大家一杯。”杨兵作为主人,掌柜的就开口说道。
“好说,好说。”其他人纷纷喝了一杯,然后大家开吃。
“味道正宗啊。”
“就是,与我在京都吃的烤鸭是一模一样啊。”
“这烧鹅味道绝了,正宗。”
“这鸭肠也很好,脆的,红油很香啊。”91年单位上的这些头头,可是吃过好东西的,好多东西吃成保护动物。
“啧啧,不简单啊,不简单啊,让老板来,认识一下。”长安来的建筑公司的上级,看着竹子编织的盘子里面,放着烤鸭什么的,其他餐具也是各种各样,与那种全部是盘子的比起来,看起来更加上档次。
“兵哥,这边有长安来的上级。”李博立即站起来去找杨兵。
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李大奎在一边眯着眼睛,吧嗒吧嗒的抽旱烟,李大奎虽然平时不说话,但是也看出来了,自己这个外甥应该不是做工那么简单,不然能把杨兵支配的这么溜?
“先称重。”杨兵赶紧说道,以前看录像,电影里面,就有烧鹅,特别是港岛电影里面的,现在自己也可以吃到了。
杨兵又开口问道:“叔,这多少钱一斤?”
“我们买的2.5.”李大奎开口说道。
鹅比较重,不过这些估计是嫩鹅,一只差不多六斤,老鹅可以长到十几斤,这是大白鹅。
“一斤给您加一块五,您看怎么样,但是别说出去。”
“加不了,加不了,隔壁县市场上也是2.5.”李大奎摇头说道。
“舅舅,就加一块,鹅路上减重一些,不过您回去可别说,舅妈也别说。”王斌随后说道。
“中,中。”李大奎也是觉得不错了,两人一次可以从隔壁县背二十只鹅,虽然来去要两天时间,来这里又是一天,这也划算啊,一只鹅可以赚差不多五块呢。
“叔,这是给您的鹅钱,另外这二百是给你的定钱,不过您去隔壁县小心点,路上不太平呢。”杨兵可是知道,山里面的人有些人可不是那么淳朴,特别是很大的山里面。
“都是走习惯的,而且我们带着家伙什呢。”李大奎点点头。
李大奎做木匠,周围几个县基本上是跑遍了,王斌的父亲是一个篾匠,也就竹编,基本上也是跑遍了,但是要是知道你带几百块,架不住有些人眼红啊。
下午出摊结束之后,王斌就开始做烧鹅了,烧鹅要果木才好,当然没有木炭也是可以的,这可是秦山里面的白木炭,用青冈树做的,火力旺,经久耐用,纯天然的。
“好漂亮啊。”杨兵看着出炉的烧鹅,红亮洪亮的。
烧鹅汁水丰富,味道浓郁,当然没有啥果木的香味。
第二天上午,李大奎带着一只烧鹅,一只烤鸭,回去了,准备继续去买鹅,都是切成两半的,王斌家一样半只,李大奎家一样半只。
店铺里面也收拾差不多了,该转移的转移过去了,这两个炉子也拿过去,用来烤五花肉什么的还可以。
烧鹅是大炉子,烤鸭是中等炉子。
“好啊,好啊,小杨这排场弄的好呢。”街道办的头头带着两个女的来面试的,第一个月一百块包吃包住,然后每个月还有奖金。
现在城镇职工平均工资是180,当然大家都知道跟后世一样,统计的都是单位上的,其他地方不容易拿到,关键是这里包吃。
王斌看着两个女的,面容姣好,身条也不错,其中一个十八岁,另外一个二十二岁,二十二的刚刚结婚不久,十八的还没有。
“多谢主任夸奖。”杨兵在一边嘿嘿一笑的说道,这两人都是家里有人转业需要安置的,但是暂时街道上也没有那么多岗位,所以就只有先安排家里闲着的找个事情
十八岁的叫刘群,二十二的叫张濛,两人家里都不远,走路不超过十五分钟。
王斌与杨兵说好了,外面都说是杨兵的买卖,自己是打工的。
杨兵开始教授两人一些常识,主要是各种用具,以及需要做什么。
“杨兵,我看你这里人手肯定不够,需要人就打招呼。”街道的主任看了半天,感觉这地方不火简直天理难容,正好可以多安排几个人。
“主任,后天中午我们开业,请你赏光……。”杨兵顺便就请人。
“好说,好说。”主任点点头。
杨兵下去请了一圈人,李博这些,还给了刘海洋留下一张桌子。开业当天上午,王斌与杨兵早早起来,跑了好几趟,至少一桌子一只,然后是广式烧鹅,一只,还有烧鸡,脆皮五花肉等等的。
快到中午了,王斌几乎要累瘫了,店铺里面总的八张桌子,虽然不一定坐满,但是要准备啊,另外还要准备下午零售的。
“恭喜恭喜啊。”外面李博的声音,紧接着就是一阵鞭炮的声音。
“谢谢,谢谢,里面坐。”杨兵负责招呼人。
刘海洋也来的早,带的都是上级什么的。
刘群与张濛则赶紧的倒茶什么的,然后不时的看了看墙壁上的一张纸,这就是客人来了要给客人上什么。
好在都有两个餐车,这是杨兵自己焊接的。
“红油鸭肠来了。”
“五香鸭掌来了。”
“麻辣郡肝来了。”
“广式烧鹅来了。”
“烧鸡来了。”
“烤鸭来了。”除开这些,还有一些凉菜,什么五香花生米,五香豆干,凉拌黄瓜等等的。
李博这一桌,李博还有几个单位的一把手,二把手,财务,库管徐哥,另外还有两个是长安市里面来的上级。
“呀,呀,你们这鄠县居然还有这种地方啊?”两个上级一个年轻的三十,另外一个五十,已经从愣神中清醒过来了,因为彩绘。
“这一家味道绝了。”建筑公司一把手开口说道。
“看得出来,以前去京都学习,去粤省考察,这烧鹅是一模一样的,这烤鸭也是,就这环境,整个长安也找不出来啊。”
“这需要极其深厚的艺术功底啊,这上面的彩画,是宫廷专用的。”
“是,是。”建筑公司大头头虽然也是学建筑的出身,但是对于这些彩画说实在的不是很了解。
“锅包肉!”
“京酱肉丝。”
“谢谢诸位来赏光小店开业,我敬大家一杯。”杨兵作为主人,掌柜的就开口说道。
“好说,好说。”其他人纷纷喝了一杯,然后大家开吃。
“味道正宗啊。”
“就是,与我在京都吃的烤鸭是一模一样啊。”
“这烧鹅味道绝了,正宗。”
“这鸭肠也很好,脆的,红油很香啊。”91年单位上的这些头头,可是吃过好东西的,好多东西吃成保护动物。
“啧啧,不简单啊,不简单啊,让老板来,认识一下。”长安来的建筑公司的上级,看着竹子编织的盘子里面,放着烤鸭什么的,其他餐具也是各种各样,与那种全部是盘子的比起来,看起来更加上档次。
“兵哥,这边有长安来的上级。”李博立即站起来去找杨兵。
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