第一百七十九集:接头
“就是这个大胖子?”奥列格脸上的肉,好像照片都装不下。
瓦连京心里暗暗窃笑,“长得就这幅德行?”
“快上来!你在那干嘛呢?”经理已经走到二楼。
“哦!哦!”瓦连京赶紧跟上去。
经理头也不回的往前走,瓦连京跟在后面。“你得记住所有的房间号,不能弄错!还得记住房间的档次,有豪华的,还有超级豪华的。”
“超级豪华?”瓦连京嘀咕了一句,他在脑海里想象这个豪华的样子,里面是不是有古董和油画呢?
虽然声音很小,经理还是听见了。
“以后所有房间你都会进去。里面怎么豪华不重要,他们给的小费才重要。”经理回过头来对瓦连京说。
“小费?”瓦连京脑子里一个激灵,还有这一出呢?
在苏联时期,小费一度是被禁止的。苏联进了坟墓,那些规定随之也烟消雨散。毕竟跟自己的欧洲亲戚更近一些,小费在乌克兰也是常态,尤其是高档餐厅。
“只要你服务得好,小费都归你。不过嘛,适当孝敬上面一下,也是应该的。”经理对瓦连京眯了一下眼,“明白吗?”
“明白!明白!”瓦连京连连点头。
带瓦连京熟悉完酒店的设施布局,经理最后交代他几句:“每天穿着都要整齐,皮鞋要擦干净!不许有灰!还没营业的时候,就扫扫地,擦擦桌子,整理餐具!做4天休一天。对待客人要礼貌,菜如果上得慢了,要去后厨催!永远不能对客人失礼,知道吗?!”
经理上了楼,剩下瓦连京和几个同事在下面摆放桌布和刀叉,为即将到来的午餐时间做准备。
晚上,瓦连京回到自己的宿舍。他们的宿舍和中方人员是分开的,但是距离并不远。他和戈尔波夫一间房。
“咦,都十点了,头还没回来?”
送走最后一波客人已经是9点,完了还要打扫一下卫生。瓦连京把一楼餐厅的所有桌椅重新摆放好就回来了。为了避免别人猜疑,他俩尽量避免太多接触。
瓦连京清点完今天一天的小费,兴奋的不行。今天他总共伺候了十一桌客人,外加一间包房。小费总共50卢布左右,还有两桌客人给的英镑和美元。那上面的英文瓦连京都不太认识。
坐在床上,瓦连京往下一躺,美美地伸了一个懒腰,在小费上亲了一口。
“这玩意比工资赚啊!现在我有三份收入了!”
突然,门外传来一阵脚步声,接着就是钥匙开锁的声音,门咣当一声被踢开了。
戈尔波夫蹬蹬两步走到床前,门都没关,就一下子趴在床上,手耷拉在床沿边,工作服从松开的手掌中掉在地板上。
瓦连京闻到一股明显的油烟味。虽然西餐不怎么炒菜,但是油炸和烤牛排的烟还是蛮大的。
“头!你怎么了?怎么这么晚!”瓦连京赶紧上去摇摇戈尔波夫。
戈尔波夫的头埋在床单上,动也不动,慢慢地从牙缝里挤出几个字:“快,帮我揉揉腿!站了一天了!”
“哦!好!”瓦连京马上半跪在床上,用双手揉捏戈尔波夫的双腿,虽然动作并不专业,但也挺舒服的。
“他娘的!我今天把一辈子的碗都洗了!”
原来今天自打采购完蔬菜回来,戈尔波夫就一刻也没闲着。先是洗菜,整整100斤的生菜和300斤西红柿。完了就帮忙切菜,从生菜到胡萝卜,从马铃薯到西蓝花,然后再帮着做番茄酱。敖德萨餐厅的番茄酱,都是自制的,也是餐厅的特色之一。一直忙到下午2点,来用午餐的客人不多了,才抽空吃点午饭,也就面包加点烤土豆和罗宋汤。吃完饭就开始洗碗,一直洗到下午四点,再接着帮厨,到8点才吃晚饭。好在晚饭的量比较足,有鸡腿和牛肉粒。接着又是洗碗,接触了一天的水,手上皮肤都皱了。
“还有那个叫维塔利耶维奇的厨子!对我指手画脚的!一刻也不让我歇着!还嫌我切得土豆不好看!要我重来!”戈尔波夫恨恨地说。
“头!我也站了一天,腿也酸呢,不过下午抽空还能坐会。跟几个同事抽抽烟,聊聊天,这里有个女服务员,叫维塔沙,长得挺不错的!”瓦连京嘻嘻一笑,仿佛在回忆维塔沙的面容。
就在此时,戈尔波夫似乎想起了什么,突然从床上蹭地站了起来,用粗壮的右胳膊一把勒住瓦连京的脖子,左手把瓦连京的左手腕反向捏着,一使劲,瓦连京痛得哇哇直叫。
典型的擒拿,龙镇海教他的。
“头…头…你干…嘛?!”瓦连京被勒得喘不过气来,脸憋得通红。
“混小子!凭什么你在餐厅潇洒快活!我在后厨累个半死?!我一天就喝了三口水!”
戈尔波夫厉声喝道。
看来是一肚子气。
“头…我…我也…累啊!”瓦连京不停地用手拍着瓦连京的胳膊,示意他松开点,“再说…我也给你…留了好…好东西呢!”
一听说有好东西,戈尔波夫就把手松开了,一脸狐疑地看着瓦连京,以为他又想耍什么花招。
瓦连京走到自己的床边,拿起上面的一叠钱,笑嘻嘻地走到戈尔波夫跟前。
“头!美金和英镑都给你!卢布我留着。”
戈尔波夫接过几张绿油油和粉粉的钞票,半信半疑地仔细瞅了瞅,上面的字他都不认识。不过美元是绿的,他倒是听说过。
“真的假的?!”
“当然是真的!”瓦连京赶忙说,“不信你可以问其他人!这是客人给的小费!这家餐厅的每个客人都会给!还有外国人呢!”
“是吗?这么好?!”戈尔波夫打量了一下手中的钞票,用力甩了甩,钞票在空气中发出哗哗的声音。
“这有多少?”
瓦连京摇摇头,“我也不知道,估计有个10美元吧?好像英镑更贵一点。”
“10美元?!”戈尔波夫的眼角闪过一丝喜悦的目光,这可不是一个小数字,黑市上足足可以换到7、8百卢布呢!是他们一个月的工资的两倍!
更关键的是,这只是一天的小费!
怪不得这么有名的餐厅,给员工的工资只有400卢布,原来还有这一出啊!
“可以啊!这也是门生意啊!”戈尔波夫拍拍瓦连京的肩膀,总算眉开眼笑了。
瓦连京赶上上去把门关上,生怕其他人听到。
“头!本来还要多呢!但是我给了大堂经理几张美元!”瓦连京嘿嘿一笑,“在人家地头上混,总得打点一下嘛!”
“对对对!”戈尔波夫也点头同意,“你小子!脑子挺活嘛!有前途!”
“嗯!头!时间不早了!我们赶紧洗澡睡觉吧!明天你5点又要上班!”
“对对对!赶紧赶紧!”
20分钟后,房间里传来两个壮小伙剧烈的鼾声,在走廊都能听得见。
就这样在敖德萨餐厅干了一个多月,小费挣了不少,可这位奥列格议员,好像压根就没有想来吃饭的样子。
晚上回到宿舍,戈尔波夫特地对瓦连京说出了自己心里的疑惑。
“你说那位议员先生,到底来不来?我们都干了一个月了,没得到消息啊!”
看着手提啤酒瓶的戈尔波夫,瓦连京也觉得有点奇怪。
“我说不会他来了,你不知道吧?”戈尔波夫坐在地板上,靠着床沿,向瓦连京投出一瞥疑惑的目光。
“不可能!头!”瓦连京非常肯定地摇着头,坚决否定了这个设想。
“像议员这样重要的客人,来了都会提前预定,我们都会得到消息的。议员一般还有自己的保镖和警卫,要安排最好的地方呢!”
戈尔波夫觉得也是,再说这饭局不光是奥列格,还有安全部长呢。这两个人来,估计整个餐厅都会惊动吧,说不定对自己洗菜的要求都会提高个几倍。
“再说,我每天都在大门这里等客人,谁来了我都有点印象。奥列格那样的大胖子,我怎么会忽略?!”
“嗯!那倒是。”像奥列格这样长得很有特点的人,到哪都会给人深刻印象。
戈尔波夫低着头,好像一天的劳累都已经没有感觉了,因为一个更大的问题出现在他的脑海里。
“瓦利亚,我们可能忘了一个最重要的事。”
“什么,头?”
“就算他来了,谁会安排我们去服务呢?”
是啊!这个人,到现在都没有出现。
他在哪?
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瓦连京心里暗暗窃笑,“长得就这幅德行?”
“快上来!你在那干嘛呢?”经理已经走到二楼。
“哦!哦!”瓦连京赶紧跟上去。
经理头也不回的往前走,瓦连京跟在后面。“你得记住所有的房间号,不能弄错!还得记住房间的档次,有豪华的,还有超级豪华的。”
“超级豪华?”瓦连京嘀咕了一句,他在脑海里想象这个豪华的样子,里面是不是有古董和油画呢?
虽然声音很小,经理还是听见了。
“以后所有房间你都会进去。里面怎么豪华不重要,他们给的小费才重要。”经理回过头来对瓦连京说。
“小费?”瓦连京脑子里一个激灵,还有这一出呢?
在苏联时期,小费一度是被禁止的。苏联进了坟墓,那些规定随之也烟消雨散。毕竟跟自己的欧洲亲戚更近一些,小费在乌克兰也是常态,尤其是高档餐厅。
“只要你服务得好,小费都归你。不过嘛,适当孝敬上面一下,也是应该的。”经理对瓦连京眯了一下眼,“明白吗?”
“明白!明白!”瓦连京连连点头。
带瓦连京熟悉完酒店的设施布局,经理最后交代他几句:“每天穿着都要整齐,皮鞋要擦干净!不许有灰!还没营业的时候,就扫扫地,擦擦桌子,整理餐具!做4天休一天。对待客人要礼貌,菜如果上得慢了,要去后厨催!永远不能对客人失礼,知道吗?!”
经理上了楼,剩下瓦连京和几个同事在下面摆放桌布和刀叉,为即将到来的午餐时间做准备。
晚上,瓦连京回到自己的宿舍。他们的宿舍和中方人员是分开的,但是距离并不远。他和戈尔波夫一间房。
“咦,都十点了,头还没回来?”
送走最后一波客人已经是9点,完了还要打扫一下卫生。瓦连京把一楼餐厅的所有桌椅重新摆放好就回来了。为了避免别人猜疑,他俩尽量避免太多接触。
瓦连京清点完今天一天的小费,兴奋的不行。今天他总共伺候了十一桌客人,外加一间包房。小费总共50卢布左右,还有两桌客人给的英镑和美元。那上面的英文瓦连京都不太认识。
坐在床上,瓦连京往下一躺,美美地伸了一个懒腰,在小费上亲了一口。
“这玩意比工资赚啊!现在我有三份收入了!”
突然,门外传来一阵脚步声,接着就是钥匙开锁的声音,门咣当一声被踢开了。
戈尔波夫蹬蹬两步走到床前,门都没关,就一下子趴在床上,手耷拉在床沿边,工作服从松开的手掌中掉在地板上。
瓦连京闻到一股明显的油烟味。虽然西餐不怎么炒菜,但是油炸和烤牛排的烟还是蛮大的。
“头!你怎么了?怎么这么晚!”瓦连京赶紧上去摇摇戈尔波夫。
戈尔波夫的头埋在床单上,动也不动,慢慢地从牙缝里挤出几个字:“快,帮我揉揉腿!站了一天了!”
“哦!好!”瓦连京马上半跪在床上,用双手揉捏戈尔波夫的双腿,虽然动作并不专业,但也挺舒服的。
“他娘的!我今天把一辈子的碗都洗了!”
原来今天自打采购完蔬菜回来,戈尔波夫就一刻也没闲着。先是洗菜,整整100斤的生菜和300斤西红柿。完了就帮忙切菜,从生菜到胡萝卜,从马铃薯到西蓝花,然后再帮着做番茄酱。敖德萨餐厅的番茄酱,都是自制的,也是餐厅的特色之一。一直忙到下午2点,来用午餐的客人不多了,才抽空吃点午饭,也就面包加点烤土豆和罗宋汤。吃完饭就开始洗碗,一直洗到下午四点,再接着帮厨,到8点才吃晚饭。好在晚饭的量比较足,有鸡腿和牛肉粒。接着又是洗碗,接触了一天的水,手上皮肤都皱了。
“还有那个叫维塔利耶维奇的厨子!对我指手画脚的!一刻也不让我歇着!还嫌我切得土豆不好看!要我重来!”戈尔波夫恨恨地说。
“头!我也站了一天,腿也酸呢,不过下午抽空还能坐会。跟几个同事抽抽烟,聊聊天,这里有个女服务员,叫维塔沙,长得挺不错的!”瓦连京嘻嘻一笑,仿佛在回忆维塔沙的面容。
就在此时,戈尔波夫似乎想起了什么,突然从床上蹭地站了起来,用粗壮的右胳膊一把勒住瓦连京的脖子,左手把瓦连京的左手腕反向捏着,一使劲,瓦连京痛得哇哇直叫。
典型的擒拿,龙镇海教他的。
“头…头…你干…嘛?!”瓦连京被勒得喘不过气来,脸憋得通红。
“混小子!凭什么你在餐厅潇洒快活!我在后厨累个半死?!我一天就喝了三口水!”
戈尔波夫厉声喝道。
看来是一肚子气。
“头…我…我也…累啊!”瓦连京不停地用手拍着瓦连京的胳膊,示意他松开点,“再说…我也给你…留了好…好东西呢!”
一听说有好东西,戈尔波夫就把手松开了,一脸狐疑地看着瓦连京,以为他又想耍什么花招。
瓦连京走到自己的床边,拿起上面的一叠钱,笑嘻嘻地走到戈尔波夫跟前。
“头!美金和英镑都给你!卢布我留着。”
戈尔波夫接过几张绿油油和粉粉的钞票,半信半疑地仔细瞅了瞅,上面的字他都不认识。不过美元是绿的,他倒是听说过。
“真的假的?!”
“当然是真的!”瓦连京赶忙说,“不信你可以问其他人!这是客人给的小费!这家餐厅的每个客人都会给!还有外国人呢!”
“是吗?这么好?!”戈尔波夫打量了一下手中的钞票,用力甩了甩,钞票在空气中发出哗哗的声音。
“这有多少?”
瓦连京摇摇头,“我也不知道,估计有个10美元吧?好像英镑更贵一点。”
“10美元?!”戈尔波夫的眼角闪过一丝喜悦的目光,这可不是一个小数字,黑市上足足可以换到7、8百卢布呢!是他们一个月的工资的两倍!
更关键的是,这只是一天的小费!
怪不得这么有名的餐厅,给员工的工资只有400卢布,原来还有这一出啊!
“可以啊!这也是门生意啊!”戈尔波夫拍拍瓦连京的肩膀,总算眉开眼笑了。
瓦连京赶上上去把门关上,生怕其他人听到。
“头!本来还要多呢!但是我给了大堂经理几张美元!”瓦连京嘿嘿一笑,“在人家地头上混,总得打点一下嘛!”
“对对对!”戈尔波夫也点头同意,“你小子!脑子挺活嘛!有前途!”
“嗯!头!时间不早了!我们赶紧洗澡睡觉吧!明天你5点又要上班!”
“对对对!赶紧赶紧!”
20分钟后,房间里传来两个壮小伙剧烈的鼾声,在走廊都能听得见。
就这样在敖德萨餐厅干了一个多月,小费挣了不少,可这位奥列格议员,好像压根就没有想来吃饭的样子。
晚上回到宿舍,戈尔波夫特地对瓦连京说出了自己心里的疑惑。
“你说那位议员先生,到底来不来?我们都干了一个月了,没得到消息啊!”
看着手提啤酒瓶的戈尔波夫,瓦连京也觉得有点奇怪。
“我说不会他来了,你不知道吧?”戈尔波夫坐在地板上,靠着床沿,向瓦连京投出一瞥疑惑的目光。
“不可能!头!”瓦连京非常肯定地摇着头,坚决否定了这个设想。
“像议员这样重要的客人,来了都会提前预定,我们都会得到消息的。议员一般还有自己的保镖和警卫,要安排最好的地方呢!”
戈尔波夫觉得也是,再说这饭局不光是奥列格,还有安全部长呢。这两个人来,估计整个餐厅都会惊动吧,说不定对自己洗菜的要求都会提高个几倍。
“再说,我每天都在大门这里等客人,谁来了我都有点印象。奥列格那样的大胖子,我怎么会忽略?!”
“嗯!那倒是。”像奥列格这样长得很有特点的人,到哪都会给人深刻印象。
戈尔波夫低着头,好像一天的劳累都已经没有感觉了,因为一个更大的问题出现在他的脑海里。
“瓦利亚,我们可能忘了一个最重要的事。”
“什么,头?”
“就算他来了,谁会安排我们去服务呢?”
是啊!这个人,到现在都没有出现。
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