第246章 245:团鱼
第246章245:团鱼
见血清为兰科植物脉羊耳兰的全草,别名:羊耳蒜、立地好、毛慈姑、岩芋等等。
见血清多年生草本,根状茎发达、褐色,横卧,茎干呈圆柱状,肥胖粗大,叶青翠碧绿,卵形至长圆形,先端渐尖,形状和粽叶有些相似。
开紫色花儿,也是一种具有很好观赏性的盆栽植物。
见血清:苦,凉。具有生新散瘀,凉血止血;清热解毒的功效。
山民进山不小心划伤磕破,常找这种草药捣烂敷在患处。
杨春燕也跟了上去,只见杨大爷坐在竹椅上,脚背肿的老高,“大爸,你脚咋伤了?”
“春燕回来啦!”杨大爸笑道,“砍木头的时候滑了一下,扭到了。”
杨春燕揉揉大双脑袋,“小坏蛋,吓我们一跳。”
大双一脸无辜,“大爷爷拄着棒子进来的,上次那个公公也是这样,爷爷说他腿断了。”
杨大爷也不生气,笑道:“我们大双最机灵了。”
杨父拿着清洗干净的见血清捣成泥敷在他脚腕处,又用纱布包住,“年纪大了腿脚不稳,就别抢着干了。”
杨大爸乐呵呵的说:“老大去掰苞谷了,我看那些柴堆在那,想着帮他们劈了,哪晓得就成这样了。”
周怀安跟着大舅哥到了河边,一直往上走,到了一处长着不少水草的地方。
杨大哥将裤腿挽到大腿根,下河把鱼笼从水里提到岸上,解开绑在鱼笼上的尼龙绳,取出装着饵料的小竹篓,把鱼倒进桶里。
鱼笼里有麦鱼、钢鳅,鲫鱼,白条鱼。钢鳅尖嘴、红尾,身上有花纹,样子和泥鳅有点像。
麦穗鱼头尖,略平扁,无须、背鳍无硬刺,体型较小,外形看起来如麦粒,喜欢藏在水草较多的地方,每年麦收的时候也特别多,大家便叫它麦穗鱼。
白条鱼学名四川半餐,体长、扁薄,刺硬,肉质细嫩、鲜美。
周怀安捞起来看了看,“小鱼捞出来放回河里算了。”
“要的!”杨大哥提着地笼下河安放。
周怀安把小鱼捞出来放回河里,也挽起裤腿提着虾筢下了河,河里的水很凉,这天气下水不要太舒服。
他看见水草下有团黑影晃了一下,忙提着虾筢兜了过去,提起来一看,里面有一只大团鱼。
周怀安提着虾筢,高兴的冲杨大哥喊道:“大哥你看,撮了一只大团鱼。”
杨大哥回头看了一眼,“哟~运气不错哈!”
“嘿嘿!”周怀安上岸将团鱼倒进桶里,见团鱼都快有水桶大了,“回去烧了吃,营养得很。”
杨大哥笑道:“鳖甲也是一味中药,你以后弄到了,不想吃就把鳖甲取下来,送药铺卖钱。”
“哦!上次我们打到野猪,燕儿也说野猪皮和苦胆能卖钱。”
团鱼又叫甲鱼,鳖!
鳖捕获后砍去鳖头,将鳖置入沸水中煮一两个小时,至鳖甲上的硬皮脱落时取出,剥下背甲,刮净残肉后晒干。作菜肴后的鳖甲不能作药用。
鳖甲:咸、寒。归肝、肾经。具有滋阴潜阳,软坚散结,退热除蒸的功效。
杨大哥见弄到一只团鱼了,说道:“这些够吃了,太多吃不完也是浪费。”
“好嘞!”周怀安提着虾筢上了岸,把刚撮的鱼儿倒进桶里,两人收拾了一下,便往回走。
“怀安,伱们在这住几天啊?”
“这段时间家里活比较多,明天就得回去。”
“嗯!等你们把房子修好了,有空来住几天,我们一起上山找草药去。”
“要的!”周怀安爽快的应下,“大哥上山挖草药的时候,有没有掏过蜂窝?老蜜的价钱也不错!”
“我偶尔掏一次,大爸家为民经常上山找野蜂窝,弄的蜜我帮他卖过几次。”
周怀安晓得这个为民,是杨大爸家的小儿子,不晓得咋回事,每次看到他就没好脸色,他也懒得和杨大哥说这些,便岔开了话头。
“大哥进山挖到过啥值钱的草药?”
“今年运气不错,遇到厚朴涨价,就割了些厚朴送德生堂,卖了一千多块。”杨为国顿了一下,“我打算把大队那台旧拖拉机买下来,昨天谈好了价钱,一共花了七百八。”
周怀安问:“买回来用了几年了?”
“有七八年了。虽说是二手的拖拉机,但开着还不错,我自己也会修,开起来也没多大的问题。”
“自己会修理,当然是买二手的好了。”
“明天吃了早饭,我们一起去大队交钱开拖拉机去耕那几亩苞谷地,我教你跑两趟你就会了。”
周怀安听后高兴的点头,“那最好不过了。”
杨大哥看了他一眼,笑道:“其实学开拖拉机最简单不过,你脑子转的快,你们明天在这多耍一天,我保你学会!”
周怀安想了一下,“最晚也只能耽搁到下午!”
两人回家,杨大爸也被杨父留下来了,周怀安陪着两人在堂屋门口摆龙门。
杨春燕几人接过水桶,见里面有鱼和团鱼,又忙着杀鱼。
鲫鱼养在水缸里,麦麦鱼、白条鱼和钢鳅收拾出来,用鸡蛋、红苕粉、面粉裹起来油炸。炸好后再撒点椒盐,连鱼骨都是酥酥脆脆的,下酒最巴适不过。
杨家人和周怀安都不喜欢吃清蒸味,杨母就把团鱼杀了用蒜瓣还有青红海椒,烧了一盆。
杨家坪和富牛大队差不多,也是山地多水田少。
杨家比周家的条件要好一些,平时除了给大小双单独煮白米饭,大人全是吃杂粮饭,今天女儿女婿来了,便没加杂粮,做的纯米饭。
团鱼,红烧肉,回锅肉。老母鸡炖菌子,里面放了青杠菌、鸡油菌,还有香菇和鸡枞花。
杨春燕都佩服自己老娘,鸡枞花味道那是真的鲜美,但只有豆芽菜那么大一朵,清理起来最是麻烦不过,她还晒了三四斤干货。
以前也是,晓得自己和小妹喜欢吃,每年都晒了放着,等她们回家,一人分一半。后来怀安走了,小妹经常开玩笑说老娘偏心……
其实她也晓得老娘也不是偏心,只是见哪个孩子弱,便多疼惜一些。
杨大嫂给两个娃捻了些菜,又舀了些鸡汤拌在饭里,放在方木凳上,两小便拿着调羹乖乖的坐着吃了起来。
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见血清为兰科植物脉羊耳兰的全草,别名:羊耳蒜、立地好、毛慈姑、岩芋等等。
见血清多年生草本,根状茎发达、褐色,横卧,茎干呈圆柱状,肥胖粗大,叶青翠碧绿,卵形至长圆形,先端渐尖,形状和粽叶有些相似。
开紫色花儿,也是一种具有很好观赏性的盆栽植物。
见血清:苦,凉。具有生新散瘀,凉血止血;清热解毒的功效。
山民进山不小心划伤磕破,常找这种草药捣烂敷在患处。
杨春燕也跟了上去,只见杨大爷坐在竹椅上,脚背肿的老高,“大爸,你脚咋伤了?”
“春燕回来啦!”杨大爸笑道,“砍木头的时候滑了一下,扭到了。”
杨春燕揉揉大双脑袋,“小坏蛋,吓我们一跳。”
大双一脸无辜,“大爷爷拄着棒子进来的,上次那个公公也是这样,爷爷说他腿断了。”
杨大爷也不生气,笑道:“我们大双最机灵了。”
杨父拿着清洗干净的见血清捣成泥敷在他脚腕处,又用纱布包住,“年纪大了腿脚不稳,就别抢着干了。”
杨大爸乐呵呵的说:“老大去掰苞谷了,我看那些柴堆在那,想着帮他们劈了,哪晓得就成这样了。”
周怀安跟着大舅哥到了河边,一直往上走,到了一处长着不少水草的地方。
杨大哥将裤腿挽到大腿根,下河把鱼笼从水里提到岸上,解开绑在鱼笼上的尼龙绳,取出装着饵料的小竹篓,把鱼倒进桶里。
鱼笼里有麦鱼、钢鳅,鲫鱼,白条鱼。钢鳅尖嘴、红尾,身上有花纹,样子和泥鳅有点像。
麦穗鱼头尖,略平扁,无须、背鳍无硬刺,体型较小,外形看起来如麦粒,喜欢藏在水草较多的地方,每年麦收的时候也特别多,大家便叫它麦穗鱼。
白条鱼学名四川半餐,体长、扁薄,刺硬,肉质细嫩、鲜美。
周怀安捞起来看了看,“小鱼捞出来放回河里算了。”
“要的!”杨大哥提着地笼下河安放。
周怀安把小鱼捞出来放回河里,也挽起裤腿提着虾筢下了河,河里的水很凉,这天气下水不要太舒服。
他看见水草下有团黑影晃了一下,忙提着虾筢兜了过去,提起来一看,里面有一只大团鱼。
周怀安提着虾筢,高兴的冲杨大哥喊道:“大哥你看,撮了一只大团鱼。”
杨大哥回头看了一眼,“哟~运气不错哈!”
“嘿嘿!”周怀安上岸将团鱼倒进桶里,见团鱼都快有水桶大了,“回去烧了吃,营养得很。”
杨大哥笑道:“鳖甲也是一味中药,你以后弄到了,不想吃就把鳖甲取下来,送药铺卖钱。”
“哦!上次我们打到野猪,燕儿也说野猪皮和苦胆能卖钱。”
团鱼又叫甲鱼,鳖!
鳖捕获后砍去鳖头,将鳖置入沸水中煮一两个小时,至鳖甲上的硬皮脱落时取出,剥下背甲,刮净残肉后晒干。作菜肴后的鳖甲不能作药用。
鳖甲:咸、寒。归肝、肾经。具有滋阴潜阳,软坚散结,退热除蒸的功效。
杨大哥见弄到一只团鱼了,说道:“这些够吃了,太多吃不完也是浪费。”
“好嘞!”周怀安提着虾筢上了岸,把刚撮的鱼儿倒进桶里,两人收拾了一下,便往回走。
“怀安,伱们在这住几天啊?”
“这段时间家里活比较多,明天就得回去。”
“嗯!等你们把房子修好了,有空来住几天,我们一起上山找草药去。”
“要的!”周怀安爽快的应下,“大哥上山挖草药的时候,有没有掏过蜂窝?老蜜的价钱也不错!”
“我偶尔掏一次,大爸家为民经常上山找野蜂窝,弄的蜜我帮他卖过几次。”
周怀安晓得这个为民,是杨大爸家的小儿子,不晓得咋回事,每次看到他就没好脸色,他也懒得和杨大哥说这些,便岔开了话头。
“大哥进山挖到过啥值钱的草药?”
“今年运气不错,遇到厚朴涨价,就割了些厚朴送德生堂,卖了一千多块。”杨为国顿了一下,“我打算把大队那台旧拖拉机买下来,昨天谈好了价钱,一共花了七百八。”
周怀安问:“买回来用了几年了?”
“有七八年了。虽说是二手的拖拉机,但开着还不错,我自己也会修,开起来也没多大的问题。”
“自己会修理,当然是买二手的好了。”
“明天吃了早饭,我们一起去大队交钱开拖拉机去耕那几亩苞谷地,我教你跑两趟你就会了。”
周怀安听后高兴的点头,“那最好不过了。”
杨大哥看了他一眼,笑道:“其实学开拖拉机最简单不过,你脑子转的快,你们明天在这多耍一天,我保你学会!”
周怀安想了一下,“最晚也只能耽搁到下午!”
两人回家,杨大爸也被杨父留下来了,周怀安陪着两人在堂屋门口摆龙门。
杨春燕几人接过水桶,见里面有鱼和团鱼,又忙着杀鱼。
鲫鱼养在水缸里,麦麦鱼、白条鱼和钢鳅收拾出来,用鸡蛋、红苕粉、面粉裹起来油炸。炸好后再撒点椒盐,连鱼骨都是酥酥脆脆的,下酒最巴适不过。
杨家人和周怀安都不喜欢吃清蒸味,杨母就把团鱼杀了用蒜瓣还有青红海椒,烧了一盆。
杨家坪和富牛大队差不多,也是山地多水田少。
杨家比周家的条件要好一些,平时除了给大小双单独煮白米饭,大人全是吃杂粮饭,今天女儿女婿来了,便没加杂粮,做的纯米饭。
团鱼,红烧肉,回锅肉。老母鸡炖菌子,里面放了青杠菌、鸡油菌,还有香菇和鸡枞花。
杨春燕都佩服自己老娘,鸡枞花味道那是真的鲜美,但只有豆芽菜那么大一朵,清理起来最是麻烦不过,她还晒了三四斤干货。
以前也是,晓得自己和小妹喜欢吃,每年都晒了放着,等她们回家,一人分一半。后来怀安走了,小妹经常开玩笑说老娘偏心……
其实她也晓得老娘也不是偏心,只是见哪个孩子弱,便多疼惜一些。
杨大嫂给两个娃捻了些菜,又舀了些鸡汤拌在饭里,放在方木凳上,两小便拿着调羹乖乖的坐着吃了起来。
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