766.酿制葡萄酒
彭初南闻言一愣,“你是不是收到了什么消息?快说说,自家兄弟就别瞒着了。”
“确实有些消息,你也知道言城这一路不太平,遇上的刺杀无数,更有贼人伪装成强盗暗中对稻种下手,我就托几位师兄留意了他的行踪。”
“所以嘞?”
“各州府如今已经走了大半,他身边又有高手保护不会那么容易出事,相信再过个把月就能返程了。”
“真要像你所说,那确实很顺利了。推广高产粮种是利国利民的大事,倘若能在三个月之内办完那可真就是大功一件了。”
彭初南收起了脸上的担忧,比之刚才轻松了许多。
“这小子,出去了几个月,回来定然是被南边的太阳给晒黑了,到时候我可得好好嘲笑他一番。”
蓝书遗怔了怔,“等他回来,我怕是已经不在京城了,顺便连我那份欢迎也给他。”
“怎么,你要离京吗,回你的江湖去?”
对于好友的动不动离开,彭初南早就免疫了,听到这话并没有多想,还以为他又要出去浪。
然而这次蓝书遗却是沉默了,视线看向楼下还在笑闹的百姓,久久没有说话。
“怎么了?你不是回神医谷?”
“不是。”
彭初南见他面色冷凝,意识到了事情的严重性,“是发生了什么事,又或者......是即将要发生什么事?”
蓝书遗轻抿一口清茶,因为许久未曾续杯带着轻微的苦味。
“山雨欲来风满楼,你也知晓南疆那边不太平,我们大陌......”
言语未尽,彭初南却听出了话外之意,顿时怔在了当场。
这是......要出大事啊!
时至八月,度假村里生意依旧红火,而葡萄园的第一批果子已经变得青紫。
葡萄架下,一身男装的夏婉柔脚下放着箩筐,右手拿着剪刀朝着一大串紫葡萄而去,还不忘跟旁边之人交代。
“记得不要用手碰触葡萄表皮,提着上面的枝条把他们小心的放到箩筐里才行。”
“知道了,一定按照主子说的做。”
葡萄园虽然是第一次收获,但当时购买藤苗时有一部分选的是一些老藤,因此结出来的果子又大又紫,一个得有大拇指肚那么大,令人望之垂涎欲滴。
夏婉柔弯着腰将裁剪下来的一大串放进竹篓,面露感叹之色,“这一串得有个两三斤,结的真不错。”
说罢,她摘下一颗放进嘴中,顿感甜意袭来。
“口感也不错,天然无污染的葡萄就是好吃。”
“咦?这里的葡萄已经成熟了吗,我们可以摘一些来吃吗?”
“对啊,这葡萄园一直以来都不怎么开放,我们还以为这度假村的主人是想以后卖果子呢,可以卖给我们一些吗?”
“这葡萄长得真好,我都要流口水了。”
就在几人摘葡萄的空隙,已经有几个游客围了上来,远远望着地上装满紫色葡萄的竹篓冒着绿光。
几个伙计看向夏婉柔,“主子,您看这......”
“你们提两筐过去,就说这葡萄是卖的,三十文一斤。”
“是。”
两个伙计闻言提起自己脚边的竹篓朝着外面走去,不多时就传来游客们惊喜的声音。
这一忙活一上午过去了,待夏婉柔出了葡萄园,感觉腰已经累的不行。
“锦儿,你吩咐几个人将这些葡萄搬到后面的作坊去,我们今日就把这些酿出来。”
“是。”
吃过午饭,当锦儿过来汇报酿造葡萄酒的原料都准备好之后,夏婉柔在腰间系上围裙去了作坊,指挥众人开始动起来。
“第一步先洗葡萄,记得不要用手搓,直接用水轻轻冲一下就行。”
葡萄表面的那层白霜,是天然的酵母,不洗反而更好。度假村自已种的水果都是自已吃的,挂了果也不会有什么农药的危害,卫生的不得了,而现在只要洗掉表面的灰尘就行了。
“主子说的,我们都记住了。”
众人纷纷动起手来,不多时就把竹筐里的所有葡萄都给冲了个遍。洗好后,夏婉柔带着众人再剪成小串小串的晾起来。
这一步就十分关键了,葡萄不能晒,必须要荫干,而且不能有一丝水分,要不然会影响葡萄酒的酿制。这一步没弄好,发生霉变什么的,那就可惜这些葡萄了。
人多力量大,这话说的是一点都没错,不过是半个时辰的时间,众人就一起帮着把葡萄剪成了小串,给晾在一块块准备好的纱布上。
“真好看啊!”
几百斤的葡萄,被剪成小串铺开后,占了作坊不小的地方,放眼望去一大片紫色果子,诱人极了。
锦儿望着眼前的葡萄,心中油然生出一股自豪感。
夏婉柔笑着拍了拍她的小脑袋,坐在一侧的椅子上歇息去了。
“行了,活儿先告一段落,葡萄是新鲜的,越新鲜越好,耽搁的时间不会太长,等晾干了再进行下一步。”
“都听主子的。”
锦儿深深贯彻着“跟着主子有肉吃”的中心思想,绝不动摇。
“让你们准备的大瓦罐和细糖怎么样了?”
“主子放心,容叔都提前准备好了,绝对够用。”
“那行,你们也歇歇,待会儿还有的忙。”
待夕阳即将落山,葡萄表面的水分沥干,几人正式进入酿造葡萄酒的工序。
夏婉柔让人搬来所有瓦罐,所幸这些早已经被容叔等人洗净擦干备用,她便拿晾好的葡萄轻轻用手一捏,果肉和果皮瞬间分离。
“看清楚我的动作了吗?就是这样。”
众人纷纷点头应是,学着她的方法一个个操作起来。
待手头上的葡萄捏好后装入罐子,夏婉柔这才倒入白糖,再放一层葡萄,随后再次放一层白糖上去,按照一比三的比例进行依次加入。
旁边的锦儿看得一愣一愣的,“葡萄酒就这样酿制吗,看起来很是简单容易啊,这能成吗?”
“当然不止这么简单了,这只是初步的酿制,刚开始的几天,需要把这盖子松开一下,透一下空气,之后就别管了,半个月到月许的时间捞出浮在上面的葡萄皮,再用布过滤,就能够喝了。”
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“确实有些消息,你也知道言城这一路不太平,遇上的刺杀无数,更有贼人伪装成强盗暗中对稻种下手,我就托几位师兄留意了他的行踪。”
“所以嘞?”
“各州府如今已经走了大半,他身边又有高手保护不会那么容易出事,相信再过个把月就能返程了。”
“真要像你所说,那确实很顺利了。推广高产粮种是利国利民的大事,倘若能在三个月之内办完那可真就是大功一件了。”
彭初南收起了脸上的担忧,比之刚才轻松了许多。
“这小子,出去了几个月,回来定然是被南边的太阳给晒黑了,到时候我可得好好嘲笑他一番。”
蓝书遗怔了怔,“等他回来,我怕是已经不在京城了,顺便连我那份欢迎也给他。”
“怎么,你要离京吗,回你的江湖去?”
对于好友的动不动离开,彭初南早就免疫了,听到这话并没有多想,还以为他又要出去浪。
然而这次蓝书遗却是沉默了,视线看向楼下还在笑闹的百姓,久久没有说话。
“怎么了?你不是回神医谷?”
“不是。”
彭初南见他面色冷凝,意识到了事情的严重性,“是发生了什么事,又或者......是即将要发生什么事?”
蓝书遗轻抿一口清茶,因为许久未曾续杯带着轻微的苦味。
“山雨欲来风满楼,你也知晓南疆那边不太平,我们大陌......”
言语未尽,彭初南却听出了话外之意,顿时怔在了当场。
这是......要出大事啊!
时至八月,度假村里生意依旧红火,而葡萄园的第一批果子已经变得青紫。
葡萄架下,一身男装的夏婉柔脚下放着箩筐,右手拿着剪刀朝着一大串紫葡萄而去,还不忘跟旁边之人交代。
“记得不要用手碰触葡萄表皮,提着上面的枝条把他们小心的放到箩筐里才行。”
“知道了,一定按照主子说的做。”
葡萄园虽然是第一次收获,但当时购买藤苗时有一部分选的是一些老藤,因此结出来的果子又大又紫,一个得有大拇指肚那么大,令人望之垂涎欲滴。
夏婉柔弯着腰将裁剪下来的一大串放进竹篓,面露感叹之色,“这一串得有个两三斤,结的真不错。”
说罢,她摘下一颗放进嘴中,顿感甜意袭来。
“口感也不错,天然无污染的葡萄就是好吃。”
“咦?这里的葡萄已经成熟了吗,我们可以摘一些来吃吗?”
“对啊,这葡萄园一直以来都不怎么开放,我们还以为这度假村的主人是想以后卖果子呢,可以卖给我们一些吗?”
“这葡萄长得真好,我都要流口水了。”
就在几人摘葡萄的空隙,已经有几个游客围了上来,远远望着地上装满紫色葡萄的竹篓冒着绿光。
几个伙计看向夏婉柔,“主子,您看这......”
“你们提两筐过去,就说这葡萄是卖的,三十文一斤。”
“是。”
两个伙计闻言提起自己脚边的竹篓朝着外面走去,不多时就传来游客们惊喜的声音。
这一忙活一上午过去了,待夏婉柔出了葡萄园,感觉腰已经累的不行。
“锦儿,你吩咐几个人将这些葡萄搬到后面的作坊去,我们今日就把这些酿出来。”
“是。”
吃过午饭,当锦儿过来汇报酿造葡萄酒的原料都准备好之后,夏婉柔在腰间系上围裙去了作坊,指挥众人开始动起来。
“第一步先洗葡萄,记得不要用手搓,直接用水轻轻冲一下就行。”
葡萄表面的那层白霜,是天然的酵母,不洗反而更好。度假村自已种的水果都是自已吃的,挂了果也不会有什么农药的危害,卫生的不得了,而现在只要洗掉表面的灰尘就行了。
“主子说的,我们都记住了。”
众人纷纷动起手来,不多时就把竹筐里的所有葡萄都给冲了个遍。洗好后,夏婉柔带着众人再剪成小串小串的晾起来。
这一步就十分关键了,葡萄不能晒,必须要荫干,而且不能有一丝水分,要不然会影响葡萄酒的酿制。这一步没弄好,发生霉变什么的,那就可惜这些葡萄了。
人多力量大,这话说的是一点都没错,不过是半个时辰的时间,众人就一起帮着把葡萄剪成了小串,给晾在一块块准备好的纱布上。
“真好看啊!”
几百斤的葡萄,被剪成小串铺开后,占了作坊不小的地方,放眼望去一大片紫色果子,诱人极了。
锦儿望着眼前的葡萄,心中油然生出一股自豪感。
夏婉柔笑着拍了拍她的小脑袋,坐在一侧的椅子上歇息去了。
“行了,活儿先告一段落,葡萄是新鲜的,越新鲜越好,耽搁的时间不会太长,等晾干了再进行下一步。”
“都听主子的。”
锦儿深深贯彻着“跟着主子有肉吃”的中心思想,绝不动摇。
“让你们准备的大瓦罐和细糖怎么样了?”
“主子放心,容叔都提前准备好了,绝对够用。”
“那行,你们也歇歇,待会儿还有的忙。”
待夕阳即将落山,葡萄表面的水分沥干,几人正式进入酿造葡萄酒的工序。
夏婉柔让人搬来所有瓦罐,所幸这些早已经被容叔等人洗净擦干备用,她便拿晾好的葡萄轻轻用手一捏,果肉和果皮瞬间分离。
“看清楚我的动作了吗?就是这样。”
众人纷纷点头应是,学着她的方法一个个操作起来。
待手头上的葡萄捏好后装入罐子,夏婉柔这才倒入白糖,再放一层葡萄,随后再次放一层白糖上去,按照一比三的比例进行依次加入。
旁边的锦儿看得一愣一愣的,“葡萄酒就这样酿制吗,看起来很是简单容易啊,这能成吗?”
“当然不止这么简单了,这只是初步的酿制,刚开始的几天,需要把这盖子松开一下,透一下空气,之后就别管了,半个月到月许的时间捞出浮在上面的葡萄皮,再用布过滤,就能够喝了。”
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