621.户部升迁
夏婉柔此时正好腌制好馅料,摇了摇头转身看向了李婶。
“大肠我有别的用途,只用小肠就行,那些大肠待会儿用面粉搓,洗起来就干净了,然后放进昨天的卤煮猪头肉的锅里,将水烧开,明日起来切了就能吃了。”
啊?那些卤肉还能继续卤大肠啊?这可真是一物多用。
“那好,老奴吩咐人去洗。”
李婶不疑有他,直接按照夏婉柔的吩咐开始忙碌。如此整个厨房里的人都动员了起来,事情做起来井井有条,不慌不忙,谁也不比谁逊色。
抓好了足够用的细盐,夏婉柔吩咐冬儿丫头帮忙烧火,她则是把那些盐加入花椒,放进锅里炒,不出一会儿就炒出了一股呛人的味儿。
“春儿,昨日我让你留的那些五花肉还在吗?”
“在呢,都放在了厨房的西边,还是成块成块的,按照您的吩咐白肉瘦肉都有。”
“嗯,你把那些做腊肉的五花肉都切出来,全部切成筷子长,两指厚的肉条,待花椒和盐放凉一些,便用这些盐对肉反复揉搓,搓完了以后再将肉条一条条码好,放进擦干净水分的大瓷盆里,皮朝下,肉朝上,一层层的码放,最上面一层,要用一个厚重的陶瓷盖子压住。”
“好嘞,奴婢清楚了,这腊肉腌好之后不用管吗?”
“这腌好的腊肉要每天翻,直到腌制四五天后,才可以串起来,再放在阴凉地方通风储存。”
夏婉柔一边解释,一边处理手上的腊肠,百斤的猪肉一直持续到傍晚时分,这般做了后,便还剩下一些猪排骨和零碎的瘦肉了,众人一起折腾了大半天,全累得手脚瘫软,力气用去了大半儿。
待夕阳变成火红色,在虎头山的西边山脉的方向慢慢沉下去,终于收了手。
“好了,总算是收拾干净了,今儿个就先到这儿吧,李婶负责看着些,等过个半个月尝尝味道。”
李婶端来一盆清水放在夏婉柔的面前,“老奴知晓了,主子您先净手,今日辛苦您了,若是味道好,以后这活计由老奴带着几个丫头做就是。”
“嗯,”她拿来香皂搓在双手,待泡沫搓满了才放到清水盆里洗了个干净。
“李婶,你觉得卤肉的味道如何?”
“那自然是好的,主子您喜欢的话,日后正餐里就加上这个菜?”
“可以,既然卤肉好吃,你先带着几个丫头做出来一些让容大哥带到火锅店,看看京里的客人喜不喜欢。”
既然卤肉好吃,夏婉柔没道理放过这个可以挣银子的机会,如今她的手里只有两个卖吃食的点店铺,而馨香园里已经有了烤鸭和咸鸭蛋的生意,再开个窗口的话就太挤了,不如放在火锅店,倘若客人喜欢吃还可以打包带回去。
李婶闻言大喜,“那好,老奴这几日就多做些,原本以为那一百多斤猪肉吃不上,哪里想到会不够用了。”
当天晚上,众人虽说没能吃上腊肠和腊肉,但入口即化的卤味却是再次上了桌,经过一整日的柴火烧煮,那味道比之昨日更甚,众人再次吃了个肚子圆圆。
随着天气好转,京城一切都往好了发展。
除去京城的地方,或多或少的发生了几次涝灾,好在户部提前有了准备,各个地区兴修起来的堤坝和水利工程完全发挥了它的作用,至少并没有不好的消息传入京中。
当夏婉柔拿着话本手稿出现在京中,再次在茶楼遇上蓝书遗等人之时,发现三人瘦了一圈,尤其是陌言城全身都像是去丐帮卧底归来一样,完全没有了往日贵公子的形象。
某人软趴趴的耷拉着一双无神的眼睛,下巴磕在桌子上,右手无意识的转动着手里的精致小茶杯,口中喃喃抱怨:
“累死本世子了,这么一大早就把我拉出来,你们最好有什么重要的事,不然本世子跟你们没完!”
纵然对面二人是自己兄弟,但是扰人清梦这么缺德的事是不可原谅的,更何况他已经整整有二十天没睡个好觉了。
都怪这天杀的大涝灾!
小二端上几盘糕点,彭初南好笑的将面前的一盘推过去。
“我这儿还真有个好消息,恭喜你,要高升了。”
“嗯.......什么?!高升,怎么回事?”
他一个逍遥王世字,皇室贵族,如今是户部侍郎,还怎么高升?
“难不成那位老尚书大人辞官归乡啦?”
“猜对了一半。”
一半?“那另外一半呢?”
“自然是这段日子户部各位官员赈灾有功,再加上几个司农折腾出了高产作物,升迁一事会一起进行封赏。”
“这消息是从哪里来的?”
“昨日下了朝,父亲便被皇上召进了尚书房商议户部官员升迁一事,倘若没什么意外的话,户部将会有大动作。”
彭初南的父亲正是如今的刑部尚书,同样作为六部之一的领头之人,每每有升迁之事必然会掺和到议事之中,也是最先收到消息的。
他的话音一落,陌言城坐直了自己的身子精神了许多,若有所思的沉吟了片刻皱起了眉头。
“户部这段时日确实做了不少实事,如今老大人辞官归乡许多之位也该动一动了,只是......这升迁之事怕是要引起他人觊觎了。”
这可是户部啊,去年因为皇上一个意料之外的命令让八个纨绔子弟进驻,一年过去户部已经不是原来的户部了,不管是高产的粮种还是这次的涝灾,都让户部成了一块明晃晃待宰的大肥猪。
太子,立王,必定是牟足了劲儿安插自己的人手,估计近日又是一场腥风血雨。
彭初南闻言,脸上也出现了一丝凝重,暗叹了一口气。
一身男装的夏婉柔到达茶楼之时,看到的正事愁眉苦脸的一幕,顿时好奇不已。
“大功臣们,这是怎么了?”
陌言城苦笑,“什么大功臣,如今都成了走到哪里都让人露出狼光的肥肉喽~~”
夏婉柔默,对上两人的苦瓜脸,暗自好笑,这下逍遥王终于不再担心自己的独苗会越长越偏了。
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“大肠我有别的用途,只用小肠就行,那些大肠待会儿用面粉搓,洗起来就干净了,然后放进昨天的卤煮猪头肉的锅里,将水烧开,明日起来切了就能吃了。”
啊?那些卤肉还能继续卤大肠啊?这可真是一物多用。
“那好,老奴吩咐人去洗。”
李婶不疑有他,直接按照夏婉柔的吩咐开始忙碌。如此整个厨房里的人都动员了起来,事情做起来井井有条,不慌不忙,谁也不比谁逊色。
抓好了足够用的细盐,夏婉柔吩咐冬儿丫头帮忙烧火,她则是把那些盐加入花椒,放进锅里炒,不出一会儿就炒出了一股呛人的味儿。
“春儿,昨日我让你留的那些五花肉还在吗?”
“在呢,都放在了厨房的西边,还是成块成块的,按照您的吩咐白肉瘦肉都有。”
“嗯,你把那些做腊肉的五花肉都切出来,全部切成筷子长,两指厚的肉条,待花椒和盐放凉一些,便用这些盐对肉反复揉搓,搓完了以后再将肉条一条条码好,放进擦干净水分的大瓷盆里,皮朝下,肉朝上,一层层的码放,最上面一层,要用一个厚重的陶瓷盖子压住。”
“好嘞,奴婢清楚了,这腊肉腌好之后不用管吗?”
“这腌好的腊肉要每天翻,直到腌制四五天后,才可以串起来,再放在阴凉地方通风储存。”
夏婉柔一边解释,一边处理手上的腊肠,百斤的猪肉一直持续到傍晚时分,这般做了后,便还剩下一些猪排骨和零碎的瘦肉了,众人一起折腾了大半天,全累得手脚瘫软,力气用去了大半儿。
待夕阳变成火红色,在虎头山的西边山脉的方向慢慢沉下去,终于收了手。
“好了,总算是收拾干净了,今儿个就先到这儿吧,李婶负责看着些,等过个半个月尝尝味道。”
李婶端来一盆清水放在夏婉柔的面前,“老奴知晓了,主子您先净手,今日辛苦您了,若是味道好,以后这活计由老奴带着几个丫头做就是。”
“嗯,”她拿来香皂搓在双手,待泡沫搓满了才放到清水盆里洗了个干净。
“李婶,你觉得卤肉的味道如何?”
“那自然是好的,主子您喜欢的话,日后正餐里就加上这个菜?”
“可以,既然卤肉好吃,你先带着几个丫头做出来一些让容大哥带到火锅店,看看京里的客人喜不喜欢。”
既然卤肉好吃,夏婉柔没道理放过这个可以挣银子的机会,如今她的手里只有两个卖吃食的点店铺,而馨香园里已经有了烤鸭和咸鸭蛋的生意,再开个窗口的话就太挤了,不如放在火锅店,倘若客人喜欢吃还可以打包带回去。
李婶闻言大喜,“那好,老奴这几日就多做些,原本以为那一百多斤猪肉吃不上,哪里想到会不够用了。”
当天晚上,众人虽说没能吃上腊肠和腊肉,但入口即化的卤味却是再次上了桌,经过一整日的柴火烧煮,那味道比之昨日更甚,众人再次吃了个肚子圆圆。
随着天气好转,京城一切都往好了发展。
除去京城的地方,或多或少的发生了几次涝灾,好在户部提前有了准备,各个地区兴修起来的堤坝和水利工程完全发挥了它的作用,至少并没有不好的消息传入京中。
当夏婉柔拿着话本手稿出现在京中,再次在茶楼遇上蓝书遗等人之时,发现三人瘦了一圈,尤其是陌言城全身都像是去丐帮卧底归来一样,完全没有了往日贵公子的形象。
某人软趴趴的耷拉着一双无神的眼睛,下巴磕在桌子上,右手无意识的转动着手里的精致小茶杯,口中喃喃抱怨:
“累死本世子了,这么一大早就把我拉出来,你们最好有什么重要的事,不然本世子跟你们没完!”
纵然对面二人是自己兄弟,但是扰人清梦这么缺德的事是不可原谅的,更何况他已经整整有二十天没睡个好觉了。
都怪这天杀的大涝灾!
小二端上几盘糕点,彭初南好笑的将面前的一盘推过去。
“我这儿还真有个好消息,恭喜你,要高升了。”
“嗯.......什么?!高升,怎么回事?”
他一个逍遥王世字,皇室贵族,如今是户部侍郎,还怎么高升?
“难不成那位老尚书大人辞官归乡啦?”
“猜对了一半。”
一半?“那另外一半呢?”
“自然是这段日子户部各位官员赈灾有功,再加上几个司农折腾出了高产作物,升迁一事会一起进行封赏。”
“这消息是从哪里来的?”
“昨日下了朝,父亲便被皇上召进了尚书房商议户部官员升迁一事,倘若没什么意外的话,户部将会有大动作。”
彭初南的父亲正是如今的刑部尚书,同样作为六部之一的领头之人,每每有升迁之事必然会掺和到议事之中,也是最先收到消息的。
他的话音一落,陌言城坐直了自己的身子精神了许多,若有所思的沉吟了片刻皱起了眉头。
“户部这段时日确实做了不少实事,如今老大人辞官归乡许多之位也该动一动了,只是......这升迁之事怕是要引起他人觊觎了。”
这可是户部啊,去年因为皇上一个意料之外的命令让八个纨绔子弟进驻,一年过去户部已经不是原来的户部了,不管是高产的粮种还是这次的涝灾,都让户部成了一块明晃晃待宰的大肥猪。
太子,立王,必定是牟足了劲儿安插自己的人手,估计近日又是一场腥风血雨。
彭初南闻言,脸上也出现了一丝凝重,暗叹了一口气。
一身男装的夏婉柔到达茶楼之时,看到的正事愁眉苦脸的一幕,顿时好奇不已。
“大功臣们,这是怎么了?”
陌言城苦笑,“什么大功臣,如今都成了走到哪里都让人露出狼光的肥肉喽~~”
夏婉柔默,对上两人的苦瓜脸,暗自好笑,这下逍遥王终于不再担心自己的独苗会越长越偏了。
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