第132章 营业额破千
时间来到了正午十二点整。
在她们翘首以盼的时间里,终于迎来了第一批客人,也是外国友人。
作为精通三国语言的宫嫣然发挥了迎客的作用,只见她面色不紧不慢地吐话道。
“您好,请问是几位用餐呢?”
“Three(三人),thankyou(谢谢)!”外国友人回话道。
“好的,稍等一下,这是我们都菜单,请问您需要哪些呢?”
外国友人接过菜单,很快就点了四道菜。
“好的,您稍等,我们这就去给您做!”说完,宫嫣然又继续开口道,“因为你们是我们的第一批客人,所以我们餐厅为你们免费提供特制的饮品,不知你们是否需要呢?”
“Oh,great!”意思是需要了。
于是沈梦琪化身为活力满满的服务员将她特意调制而成的饮品端了上来。
紧接着他们深深爱上了这饮品,还保证等会餐后会在特意出钱购买三杯。
瞬间让沈梦琪乐开了花,作为销售人员不就是最希望自己的做的东西获得顾客们的喜欢和好评嘛!
紧接着,空旷的餐厅被陆陆续续填满,一桌,两桌,还在增加,单子也越积越多!
最后,夜幕降临,韩芷萱核算了一下,她们今天第一天开业就有十二桌客人,也让她们后厨的厨师累的够呛,但她们敢肯定的是,她们今天第一天的营业额一定不会太低!
实际上,韩芷萱是最累的,里面的很多菜都是她亲自上阵去做出来的,协助她的两位队友操作还略显生疏,她也得花时间提点一些她们。
不过幸运的是,在外面招待客人的队友们都能很好的稳住客人的心,甚至还通过表演为等候的客人们解闷。
晚上七点半,所有人稍稍修整了一下,韩芷萱出来了口水,看着正在津津有味吃着晚饭的客人们,韩芷萱的脸上赫然堆满了笑容,这就说明,她们做的菜,还是很受客人们喜欢的。
送走最后一批客人后,她们的餐厅才正式打烊!
而少女们也迎来了她们第二晚的晚餐。
餐桌上。
大家边吃着饭边交谈着。
“今天是我们营业的第一天,大家感觉如何?”韩芷萱抛出话题道。
“我先来吧,我感觉我们队长特别辛苦,因为我和小妍操作还不是很娴熟,所以很多东西都是队长帮忙弄。”
“辛苦我们队长了,这个大鸡腿给我们队长,大家都ok吧!”沈梦琪夹了一个鸡腿送到了韩芷萱的碗上。
“我还好,你们后面熟练起来了就没事了!”
“我提议喔……”宫嫣然加入了进来,“不能总让队长她们三人一直待在厨房,这样会很累。”
“我认为除了大菜还需要队长亲自操刀外,我们其他人都可以学着做一下家常菜,到时候换人进去厨房。”
“这个可以有,减轻一下队长的负担!”
“对了,我们今天的营业额是多少?我们的会计大师呢?给大家说一下!”
“大家可以猜一下喔!”掌管财政的队友神秘一笑。
“突破千块大洋了吗?”
“嗯嗯。”
“哇偶,太棒啦,那我猜一个,今天我们开业第一天就接近两千的营业额?”
“少了。”
“我来猜一个,大胆一点,五千块!”沈梦琪豪迈说道。
“琪琪,你真敢说。”
“其实也没有那么多,就两千五百块左右。”
“哇偶,那也很好啦,直接完成第一个清单愿望的资金预算了耶!”
“不,我们不能高兴的太早!”韩芷萱还是很理智的说道。
众人齐头看向了韩芷萱:“队长,怎么说?”
“第一,我们要把五百块的启动资金还给节目组,总欠着钱心里感觉怪怪的,第二,我们采购也要花掉一笔钱,今天贮备的菜现在基本都用完了,明天需要一部分人去超市采购一些回来,第三,我们也不可能每天都会有那么多顾客,要是哪天一个客人都没有,那我们就没有收入了!”
“队长说的太对了,我们还有很长一段路要走!”
“唔唔,是我高兴的太早了,看来还是我太年轻了!”
“琪琪你太臭不要脸了,哈哈,这跟你年轻有啥关系,这跟你脑子挂钩,哈哈……”
“小妍可以啊,敢质疑我的智商,看我不收拾你……”
于是餐厅内响起了沈梦琪和韩妍的欢闹声!
又大概花了两个小时左右的时间,韩芷萱带着她们打扫了一遍餐厅和厨房这才回宿舍。
此刻夜风习习,晚上的温差还是挺大的,大家裹着衣服脚步非常快的走回去。
次日。
大家还是如往常一样集中在了餐厅。
而韩芷萱安排了四位队友前往超市采购,同时还特意嘱咐她们买了螃蟹回来,今天她开始尝试做这里的特色菜——乐蟹!
在螃蟹买回来之前,韩芷萱将做乐蟹所需要的姜、葱、蒜以及辣椒等材料都筹备好,这样也能减少很多时间。
至于乐蟹会成为H省人民最喜欢的一道菜,是因为它肉鲜嫩,膏黄色似咸蛋黄,吃起来味道非常的鲜美,且富营养。
而蟹黄内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分,更是有有“补骨髓,滋肝阴,养筋活血”等功效。
因此它才成为了H省百姓家最常见的一道菜,如果来到H省没尝过这一道菜的话,都不能说你曾经到过这边旅游!
可想而知这道菜的地位在H省市民心中的地位有多高了!
待队友们将蟹买回来后,韩芷萱直接将蟹清洗干净,而后又将它放入锅中,加适量清水、精盐、姜片、葱条之后,再用旺火蒸煮15分钟。
空隙期间韩芷萱又开始准备佐料,将适量蒜茸、姜茸、桔子汁、糖醋以及碾碎的胡椒掺和拌匀而成。
最后在将煮好的熟蟹的腮帮除去,又经过明火上稍烤干身,再用干净毛巾抹去沾附物,然后横刀将熟蟹切开两半,露出膏红诱人的蟹盖,再下十字刀切件,摆盘整齐,连佐料一起上席。
这一套动作下来,韩芷萱做的毫无顿滞,熟练到感觉这道菜像是做过了千百万次那般。
“队长,厉害,要不是我是女的,我都想把你娶回家了!”有队友毫不吝啬地夸赞道。
“我还不一定跟你回去呢!”韩芷萱打趣道。
“哈哈,是我高攀不起了,不过现在快点上桌啦,我等不及啦!”
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在她们翘首以盼的时间里,终于迎来了第一批客人,也是外国友人。
作为精通三国语言的宫嫣然发挥了迎客的作用,只见她面色不紧不慢地吐话道。
“您好,请问是几位用餐呢?”
“Three(三人),thankyou(谢谢)!”外国友人回话道。
“好的,稍等一下,这是我们都菜单,请问您需要哪些呢?”
外国友人接过菜单,很快就点了四道菜。
“好的,您稍等,我们这就去给您做!”说完,宫嫣然又继续开口道,“因为你们是我们的第一批客人,所以我们餐厅为你们免费提供特制的饮品,不知你们是否需要呢?”
“Oh,great!”意思是需要了。
于是沈梦琪化身为活力满满的服务员将她特意调制而成的饮品端了上来。
紧接着他们深深爱上了这饮品,还保证等会餐后会在特意出钱购买三杯。
瞬间让沈梦琪乐开了花,作为销售人员不就是最希望自己的做的东西获得顾客们的喜欢和好评嘛!
紧接着,空旷的餐厅被陆陆续续填满,一桌,两桌,还在增加,单子也越积越多!
最后,夜幕降临,韩芷萱核算了一下,她们今天第一天开业就有十二桌客人,也让她们后厨的厨师累的够呛,但她们敢肯定的是,她们今天第一天的营业额一定不会太低!
实际上,韩芷萱是最累的,里面的很多菜都是她亲自上阵去做出来的,协助她的两位队友操作还略显生疏,她也得花时间提点一些她们。
不过幸运的是,在外面招待客人的队友们都能很好的稳住客人的心,甚至还通过表演为等候的客人们解闷。
晚上七点半,所有人稍稍修整了一下,韩芷萱出来了口水,看着正在津津有味吃着晚饭的客人们,韩芷萱的脸上赫然堆满了笑容,这就说明,她们做的菜,还是很受客人们喜欢的。
送走最后一批客人后,她们的餐厅才正式打烊!
而少女们也迎来了她们第二晚的晚餐。
餐桌上。
大家边吃着饭边交谈着。
“今天是我们营业的第一天,大家感觉如何?”韩芷萱抛出话题道。
“我先来吧,我感觉我们队长特别辛苦,因为我和小妍操作还不是很娴熟,所以很多东西都是队长帮忙弄。”
“辛苦我们队长了,这个大鸡腿给我们队长,大家都ok吧!”沈梦琪夹了一个鸡腿送到了韩芷萱的碗上。
“我还好,你们后面熟练起来了就没事了!”
“我提议喔……”宫嫣然加入了进来,“不能总让队长她们三人一直待在厨房,这样会很累。”
“我认为除了大菜还需要队长亲自操刀外,我们其他人都可以学着做一下家常菜,到时候换人进去厨房。”
“这个可以有,减轻一下队长的负担!”
“对了,我们今天的营业额是多少?我们的会计大师呢?给大家说一下!”
“大家可以猜一下喔!”掌管财政的队友神秘一笑。
“突破千块大洋了吗?”
“嗯嗯。”
“哇偶,太棒啦,那我猜一个,今天我们开业第一天就接近两千的营业额?”
“少了。”
“我来猜一个,大胆一点,五千块!”沈梦琪豪迈说道。
“琪琪,你真敢说。”
“其实也没有那么多,就两千五百块左右。”
“哇偶,那也很好啦,直接完成第一个清单愿望的资金预算了耶!”
“不,我们不能高兴的太早!”韩芷萱还是很理智的说道。
众人齐头看向了韩芷萱:“队长,怎么说?”
“第一,我们要把五百块的启动资金还给节目组,总欠着钱心里感觉怪怪的,第二,我们采购也要花掉一笔钱,今天贮备的菜现在基本都用完了,明天需要一部分人去超市采购一些回来,第三,我们也不可能每天都会有那么多顾客,要是哪天一个客人都没有,那我们就没有收入了!”
“队长说的太对了,我们还有很长一段路要走!”
“唔唔,是我高兴的太早了,看来还是我太年轻了!”
“琪琪你太臭不要脸了,哈哈,这跟你年轻有啥关系,这跟你脑子挂钩,哈哈……”
“小妍可以啊,敢质疑我的智商,看我不收拾你……”
于是餐厅内响起了沈梦琪和韩妍的欢闹声!
又大概花了两个小时左右的时间,韩芷萱带着她们打扫了一遍餐厅和厨房这才回宿舍。
此刻夜风习习,晚上的温差还是挺大的,大家裹着衣服脚步非常快的走回去。
次日。
大家还是如往常一样集中在了餐厅。
而韩芷萱安排了四位队友前往超市采购,同时还特意嘱咐她们买了螃蟹回来,今天她开始尝试做这里的特色菜——乐蟹!
在螃蟹买回来之前,韩芷萱将做乐蟹所需要的姜、葱、蒜以及辣椒等材料都筹备好,这样也能减少很多时间。
至于乐蟹会成为H省人民最喜欢的一道菜,是因为它肉鲜嫩,膏黄色似咸蛋黄,吃起来味道非常的鲜美,且富营养。
而蟹黄内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分,更是有有“补骨髓,滋肝阴,养筋活血”等功效。
因此它才成为了H省百姓家最常见的一道菜,如果来到H省没尝过这一道菜的话,都不能说你曾经到过这边旅游!
可想而知这道菜的地位在H省市民心中的地位有多高了!
待队友们将蟹买回来后,韩芷萱直接将蟹清洗干净,而后又将它放入锅中,加适量清水、精盐、姜片、葱条之后,再用旺火蒸煮15分钟。
空隙期间韩芷萱又开始准备佐料,将适量蒜茸、姜茸、桔子汁、糖醋以及碾碎的胡椒掺和拌匀而成。
最后在将煮好的熟蟹的腮帮除去,又经过明火上稍烤干身,再用干净毛巾抹去沾附物,然后横刀将熟蟹切开两半,露出膏红诱人的蟹盖,再下十字刀切件,摆盘整齐,连佐料一起上席。
这一套动作下来,韩芷萱做的毫无顿滞,熟练到感觉这道菜像是做过了千百万次那般。
“队长,厉害,要不是我是女的,我都想把你娶回家了!”有队友毫不吝啬地夸赞道。
“我还不一定跟你回去呢!”韩芷萱打趣道。
“哈哈,是我高攀不起了,不过现在快点上桌啦,我等不及啦!”
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